5 őszi gomba; vagy az egészséged megmentésére

Frissítve 2020. január 23-án, 09:16

gomba

A gomba, amelyet az erdő ősszel ad nekünk, olyan anyagokkal van tele, amelyek segítenek megelőzni az évszakra jellemző influenzát és megfázást.

Rókagomba: jó az idegeknek

A Cantharellus cibarius a tölgyfa, a parafatölgy vagy a tölgy árnyékában jelenik meg. Színének intenzitása a sárgától a narancssárgáig függ a terep jellemzőitől, ahol nő.

Táplálkozási szempontból az nagyon gazdag B csoport vitaminokban amelyek hozzájárulnak az idegi egyensúlyhoz.

Próbálkozzon egyszerűen megváltoztatva: tegye őket nagy lángra, hogy elveszítse a vizet, majd adja hozzá az olajat és folytassa a főzést.

Boletus edulis: pajzs az őszi influenza ellen

Az íze ennek a gyönyörű gombának, nagyon gyengéd és sok ínyenc kedvence, mogyoróra emlékeztet.

Mivel könnyen elrothadnak, muszáj válasszon fiatal példányokat (világosabb színű), tökéletes állapotban. Tisztítsa meg nedves ruhával, mielőtt elkészítené őket, például carpaccio-ban vagy saláta rukkolával és fenyőmaggal, vagy rizzsel és zöldségekkel.

Vargánya és más gomba serkentik az interferon termelését ez lelassítja az influenza vírust.

Bükkgomba: ázsiai finomság

Is az egyik legértékeltebb gomba Ázsiában (japán neve bon-shimeji), és tanulmányok igazolják, hogy antibiotikus anyagokat tartalmaz.