5 Tiltott étel fogyni New Evas
Tudja meg, mi az az 5 tiltott étel a fogyáshoz, amelyet ki kell zárnia az étrendből. Csomagolt feldolgozott termékek, például kenyér és tej fogyasztása 37% -kal növeli az elhízás kockázatát.
Ez aggasztó, mert a feldolgozott és ultraszerkezetű termékek az emberek étrendjének 15–40% -át teszik ki, és hajlamosak a túlsúly és az elhízás kialakulására. (1)
1. Kenyér és súlygyarapodás
A fent említett tanulmány szerint a kenyér egy példa egy feldolgozott termékre, vagyis olyan ételre, amelyet főként vagy teljes egészében ipari alapanyagokból készítenek, és kevés vagy egyáltalán nincs teljes élelmiszer.
Ez az étel tartósítószereket, mesterséges színezékeket, adalékanyagokat, vitaminokat és szintetikus ásványi anyagokat tartalmaz. A kenyeret és egyéb pékárukat, amelyek tökéletesen illenek ebbe az élelmiszercsoportba, finomított ételeknek is nevezzük.
Így a Las Palmas de Gran Canaria Egyetemen végzett tanulmány szerint a kenyér a magas feldolgozottság miatt magas glikémiás indexének köszönhetően elősegíti az étkezés utáni inzulin és zsír növekedését a szervezetben.
A magas glikémiás indexű ételek alacsony jóllakottsággal rendelkeznek, és a szervek közötti nagyobb zsírfelhalmozódással, az úgynevezett zsigeri zsírral társulnak.
Az elmúlt 30 évben a kenyér és az elhízás közötti kapcsolat tudományos bizonyítékai szerint a kenyér fogyasztása a derékvonal növekedésével jár, ami nagyobb kardiovaszkuláris rizikóval függ össze.
A fehér- és a teljes kiőrlésű kenyér fogyasztása 4 éven át tartó súly- és derékgyarapodáshoz kapcsolódik. A nagyobb kenyérfogyasztás nagyobb súlygyarapodással jár.
Ezenkívül azok az emberek, akik több kenyeret fogyasztottak, 33% -kal csökkentették a fogyás valószínűségét, és 36% -kal csökkentették a derékvonalat. (1) (2)
2. Cukros italok
A Harvard Közegészségügyi Iskolában végzett tanulmány szerint a cukros italok fogyasztása az elhízás növekedésével összhangban nőtt.
A cukros italoknál azokat értjük, amelyek szacharózt, magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot vagy tömény gyümölcslevet adtak hozzá.
Ide tartoznak a szódavíz, gyümölcslevek, üdítők, sportitalok, hideg teák, édesített, limonádék, amelyek összességében azok, amelyek a nyugati étrendben a legnagyobb mértékben hozzájárulnak a cukor hozzáadásához.
A tudományos bizonyítékok azt mutatják, hogy a szódavíz részben hozzájárul a súlygyarapodáshoz, mivel a folyékony kalóriák elfogyasztása után a következő étkezések során hiányos az energiakompenzáció.
A túlsúlyos valószínűség megnő azoknál az embereknél, akiknél magasabb a cukros italok fogyasztása.
Emellett azok a nők, akik több italt fogyasztanak, 0,47 fonttal többet nyomnak, mint azok, akik nem isznak.
Azok, akik italokat fogyasztanak, azokhoz képest, akiknél nincs 2,4-szer nagyobb a túlsúly kockázata, mint azoknál, akik nem fogyasztanak.
Ezenkívül az egyes italokban jelen lévő fruktóz növeli a zsír felhalmozódását a szervek, például a máj között.
A 19 és 39 év közötti emberek 5% -ról 12% -ra növelték az étrendben lévő italokból származó cukrok arányát.
Ebben a forgatókönyvben az American Heart Association javasolja a cukrok fogyasztásának csökkentését legfeljebb 100-150 kcal-ra naponta férfiak és nők számára.
Ezeknek a cukros italoknak az egyetlen egészséges alternatívája a vízivás, és ezek helyettesítése csökkenti az elhízás kockázatát. (3)
3. Édesítők
Az édesítőszerek lehetővé teszik az édesség hozzáadását az italokhoz és az ételekhez anélkül, hogy kalóriát vagy nagyon kevés adnának hozzá. Ezeket kémiailag gyártják, hogy elérjék a kalóriák nélküli édesítés erejét.
A Yale Egyetemen végzett tanulmány szerint az elhízottak számának növekedését a nem kalóriatartalmú mesterséges édesítőszerekkel rendelkező italok fogyasztásának növekedése okozta.
Például az aszpartám, amely olyan élelmiszerekben található meg, mint a rágógumi, cukorkák, joghurtok és porok desszertek és zselék készítéséhez.