6 javaslat pszichológiai kutatások alapján a fogyáshoz Pszichiátria
Azt tervezte, hogy ma délután találkozik barátaival a főiskoláról, így hozzon néhány számlát a párjával. Később moziba megy a partnerével, és természetesen kötelező megvásárolni a vödör pochoclos (popkukorica) és a pohár szódát, amely most csokoládét is tartalmaz. Ön a szupermarketben vásárol a héten, és azt tapasztalja, hogy a borospince folyosóján a kedvenc pincészete egy új termék kóstolóját kínálja.
Miért van elhízási járvány? A válasz nem az, hogy azt eszünk, amit nem szabad, vagy hogy keveset mozgunk. Inkább az emberek egyszerűen több kalóriát fogyasztanak, mint amennyit elköltenek. Ez a magyarázat olyan egészségügyi jelentéseken alapul, amelyek kimutatták, hogy a férfiak kalória-bevitele 268 kalóriával, a nőknél 143 kalóriával nőtt, és fordítva: az elfogyasztott kalóriák mennyisége 1980 óta nem változott jelentősen.
De ez senki számára nem meglepő. Ami érdekes, hogy van egy módja ennek kijavítására, amely nem feltétlenül jelenti az edzőterembe való belépést vagy egy nagyon szigorú diéta elfogyasztását. A válasz a pszichológia.
Az elfogyasztott kalóriák mennyisége 1980 óta nem változott jelentősen
Brian Wansink a Cornell Egyetem kutatója, aki tanulmányozza, hogyan eszünk. A Fehér Ház nevezte ki az Egyesült Államok élelmiszer- és étrendbeli változásainak irányítására. Két könyv szerzője is: Mindless Eating: Miért eszünk többet, mint gondoljuk, és Slim by Design: Mindless Eating Solutions a mindennapi élethez (Design by Slim: Az étkezés szokása: Miért eszünk többet, mint gondolunk), and Slim by Design: Mindless Eating Solutions for Everyday Life. étkezési szokás, megoldások a mindennapi élethez). Kutatása során Brian valami nagyon érdekeset talált: Sok-sok okból eszünk, de általában nem azért, mert éhesnek érezzük magunkat.
„Mindannyian - mindannyian - megeszzük azt a mennyiséget, amelyet leginkább a körülöttünk lévő mennyiség miatt fogyasztunk. Nem azért eszünk túl, mert éhesek vagyunk, hanem a család és a barátok, csomagok és tányérok, nevek és számok, címkék és fények, színek és gyertyák, formák és szagok, zavaró tényezők és távolságok, szekrények és edények miatt. Ez a lista szinte ugyanolyan végtelen, mint láthatatlan. " A kontextus rabjai vagyunk. Azért eszünk, mert barátokkal vagyunk, mert valami ingyenes, mert elérhető közelségben van, mert ízletesnek tűnik stb. Az "ételjelekre" az érzéseink alapján reagálunk.
Egy leleményes tanulmány során Wansinknek sikerült csöveket rejteni leves tányérokba, úgy, hogy bármennyire is bevette az alany, a lemezt soha nem ürítik ki. Aztán különböző embereket etetett. Történt, hogy azok az emberek, akik normál tányérokból ettek, kevesebb, mint fél liter levest fogyasztottak, és azok, akik csőből készültek, 1 liternél többet fogyasztottak. A szélsőségeket leszámítva az emberek „teltnek” érezték magukat, nem a gyomruk: ha a tányér nem látszott üresnek, akkor ettek. Néhány kivételtől eltekintve az étkezők nem vették észre, hogy többet ettek, és bár 73% -kal többet ettek, ugyanúgy értékelték magukat, mint mindenki más (végül is csak a leves tányér fele volt náluk).
Az étkezés módja nagyban függ a kontextustól
Wansink megállapította, hogy anélkül növelheti vagy csökkentheti a mások által elfogyasztott kalóriák számát, hogy észrevenné 20% -kal. Ezt "lelkiismeret nélküli tartaléknak" nevezte, és egy év alatt könnyen 4,5 kg-ot hízhat vagy fogyhat.
Az étkezés módja nagyban függ a kontextustól, ez jó dolog lehet, hiszen ha manipuláljuk a környezetünket, 4,5 kg-ot vagy annál többet fogyhatunk anélkül, hogy észrevennénk. Mit tehetünk? Íme 6 pszichológiai ajánlás, amelyek segíthetnek abban, hogy a legegyszerűbben és szinte ész nélkül is formában legyünk:
1) Változtassa meg a látnivalókat:
Nem kell kidobni mindazt az ízletes ócska ételt, mindaddig, amíg megbizonyosodunk arról, hogy az nem a szeme előtt van, és egész nap hív. Az esztelen étkezés útján: Miért eszünk többet, mint gondolnánk:
„A látótávolságon kívül van az esze. Ha az édességes tányér az asztalon van, akkor folyamatosan hősi döntést kell hoznia, hogy ellenálljon az egész nap útban lévő csokoládénak. A legegyszerűbb megoldás az, ha eltávolítja a tányért, áthelyezi vagy kicseréli az édességet olyasmire, ami személy szerint nem tetszik. "
Wansink azt tanulmányozta, hogy a vékony emberek hogyan viselkednek egy büfében, és összehasonlította az ugyanabban a helyzetben lévő túlsúlyos emberek viselkedésével. Az egyik különbség az volt, hogy a vékony emberek nagyobb hajlamot mutattak a büfével háttal ülésre, a túlsúlyosak pedig a büfével szemben ültek.