6 kérdés, amelyet felteszünk magunknak a veganizmusról

A vegán lét jó vagy káros az egészségére? Ez drága? Mit eszünk pontosan? Válaszaink 6 gyakran feltett kérdésre a veganizmusról.

2019 januárjában a Xerfi Intézet felmérése szerint a francia lakosság körülbelül 2% -a vegetáriánusnak vallotta magát (azaz körülbelül 1,3 millió ember), és a franciák 0,5% -a állította vegánnak (szerintük körülbelül 340 000 ember).

Az olyan sztárok által népszerűsített sztárok, mint Ariana Grande, Beyoncé, Brad Pitt vagy Natalie Portman, a vegán életmód egyre növekszik, mióta a Xerfi Intézet 2019-re becsülte az élelmiszerpiac 17% -os éves növekedését. vegetáriánus és vegán étel Franciaországban. Igazi trend!

Veganizmus, az állatjólétet támogató életmód

Vegetáriánus, vegán vagy vegán: mi a különbség? Bár többféleképpen lehet vegetáriánus, minden vegetáriánusban egy a közös: nem esznek húst (csirkét, marhahúst, kacsát ...). A vegánok a maguk részéről szigorúbb étrendet folytattak, mivel nem fogyasztanak semmilyen állati eredetű terméket (húst, halat, de tojást, tejet, mézet is ...).

A veganizmus túlmutat az étkezésen: ha a vegán emberek nem fogyasztanak semmilyen állati terméket (húst, halat, tojást, tejet, mézet, sajtot ...), akkor a mindennapi életben is elutasítják az állati kizsákmányolást, ezért nem viselnek bőrt., ne használjon állatokon tesztelt kozmetikumokat, védje meg az állatok jólétét ...

Források:

Olvassa el még:

1 csokoládé fondant, 4 egészséges változat

A vegán étkezés csökkentené a cukorbetegség kockázatát

Belgiumban nincs vegán étrend terhes nők és gyermekek számára

amelyet

Vannak-e hiányosságok?
A vegán életmód bevezetését fontolgató emberek legfőbb gondja a hiányosságok kérdése. Ha a veganizmus valóban különös figyelmet igényel a B12-vitamin (a vegán étrendben ritka, és nem található meg a spirulinában vagy a tempeh-ben) és a jód (főleg a kagylóban található) szintjén, a szükséges beviteleket megfelelő étrend-kiegészítők segítségével fedezhetjük: az ellenőrzés elengedhetetlen. Amíg kiegyensúlyozott vegán étrendet folytat (értse meg: ne csak az állati termékeket tiltsa be), addig elegendő a fehérje, a kalcium és a vas bevitele. Itt is az ideális, ha egy (nem) táplálkozási szakember kíséri!