6 módon segíthet a gluténmentes gyerekeknek az iskolai megbirkózásban - fegyelmezett
Az óvodai, óvodai és kora általános iskolás kisgyermekek sajátos kihívásokkal néznek szembe az osztályteremben, ha celiakia vagy nem lisztérzékenységi lisztérzékenységük van .
Még akkor is, ha ebédet készít gyermeke számára a gluténmentesség érdekében, akkor is foglalkoznia kell a glutént fogyasztó osztálytársakkal, a gyakori tantermi falatozással, többszörös születésnapi ünnepségekkel gluténmentes süteményekkel vagy sütikkel és kézműves kellékekkel. Amelyek glutént tartalmazhatnak.
A gyermek megbirkózása és a biztonságos környezet biztosítása érdekében szorosan együtt kell működnie a tanárral és meg kell győződnie arról, hogy megérti-e. Meg kell tanítania kisgyermekét is, hogy biztonságban maradjon a glutént fogyasztó kortársak között.
Itt van egy összefoglalás hat speciális helyzetről, amelyekre szükséged lesz az coeliakia/glutén intoleráns gyermekek iskolai megfigyeléséhez és ellenőrzéséhez: 1
Tartalomjegyzék
Szerezzen be gyermekének egy biztonságos ebédet a büfében
Ha az utóbbi időben egy iskolai büfé menüjét olvasta, valószínűleg meglepett, hogy mennyi glutén van az ebédekben. Az ígéretek ellenére, hogy egészségesebb ételeket kínálnak fel a gyermekkori elhízás ellen, sajtburgerek, csirkecombok, grillezett sajtos szendvicsek és pizza uralják az étlapot.
Ebben a gluténtartalmú légkörben lehet, hogy gluténmentes ételt kap gyermeke számára. Szorosan együtt kell működnie az iskolai dietetikusok és a kávézók személyzetével az összetevők bizonyos problémáinak megoldása és a szennyeződési kockázatok keresztezése érdekében.
Néhány szülő keményen küzd és alkalmazkodik, különösen, ha van egy 504-es terve (a fogyatékosságok kezelésére vonatkozó terv) annak biztosítására, hogy gyermeküket védjék és az iskolában helyezzék el.
A cafeteria keresztszennyezése azonban mindig nagy veszélyt jelent, még akkor is, ha a személyzet beleegyezik a gluténmentes ebéd biztosításába. Szorgalmasnak kell lenned, hogy gyermeked biztonságban legyen ... de a jutalom egy boldog gyerek lehet, aki ebédet vásárol, akárcsak barátai.
Figyelem az ebédek megosztásától
Néhány kisgyerek szívesen megosztja ebédjének egy részét barátaival, és a szülők gyakran úgy szállnak meg, hogy mindenkinek elegendő sütit vagy kekszet csomagolnak.
De ez nyilvánvaló veszélyt jelent a lisztérzékenységben vagy a lisztérzékenységben szenvedő gyermekek számára: Ritkán tapasztalhatja, hogy ezek a közös snackek gluténmentesek. És még akkor is, ha maga az étel gluténmentesen ment át (például sárgarépapálca vagy kukoricadarab), szinte biztosan felkészületlen volt, és tele volt keresztkontaminációs veszélyekkel.
Sajnos meg kell tanítania kisgyermekét, hogy az iskolában nem oszthat meg harapnivalókat barátaival. Ha Ön egyike azoknak, akiknek súlyos tünetei vannak a glutén fogyasztásakor, emlékeztesse erre, de mindenképpen enyhítse ezt a kemény üzenetet finom gluténmentes snackekkel a saját ebédjén, minden nap.
Készítsen néhány extra harapnivalót gyermeke barátai számára is, feltéve, hogy megértette, hogy egyiküket sem próbálhatják ki (ez egy kicsit idősebb gyermeknél jobban működhet). Még azt is tapasztalhatja (ahogy én is tettem), hogy néhány barátja inkább a gluténmentes csemegéit választja, mint a tiétek.