7 egészséges mexikói ételrecept; InstaFit Life

Ki mondta, hogy nem élvezheti a mexikói recepteket anélkül, hogy megnyomná a gombot? Ha már azt tervezi, hogy jól érzi magát barátaival és családjával a nagy ünnepség érdekében, csak ki kell igazítania a tipikus recepteket, és élveznie kell az egészséges mexikói ételeket.

Megkérdeztük InstaFittereinket, melyek lennének azok a receptek, amelyeket szeptember 15-én szeretnének elkészíteni, és amelyek a Hexagon Guide (az InstaFit táplálkozási útmutatója, nem tudod? Ellenőrizze, miről van itt szó) szerint mennek, és sikerült, itt az eredmény.

Az adagokat megosztásra tervezték, így elviheti ételeit a mexikói partira. Előny 🙂

Egészséges mexikói ételreceptek

ételrecept

Guacamole (4 fő részére)

  • 3 avokádó
  • 1/2 serrano bors
  • 1 csomó koriander
  • 1 hagyma
  • 1 paradicsom
  • 1 citrom

Előkészítési módszer

Kezdje azzal, hogy apróra vágja a koriandert, a hagymát és a serrano paprikát, a paradicsomot pedig apró kockákra, másrészt vágja négyzetekre az avokádót, helyezze át egy edénybe, és pépesítse, amíg sima nem lesz. Adjunk hozzá citromot, hogy megakadályozzuk az avokádó oxidációját. Keverje össze a hozzávalókat az avokádóval. Okos!

TIPP: A tortillákat sárgarépával és uborkával helyettesítheti, vagy barnarizs palacsintára kenheti.

Síelés

  • 5 kukoricahéj
  • 2 liter vizet
  • 3 evőkanál zsírmentes csirkehúsleves vagy zöldségleves
  • 3 ág epazot, apróra vágva
  • 2 serrano paprika (kimagozott és darált)
  • citrom

Előkészítési módszer

Forraljuk fel a vizet. Adja hozzá az összes hozzávalót, és várjon kb. 10 percet. Ellenőrizze, hogy a kukorica már puha, tálalja és adjon hozzá citromot. Ha kihagyhatja a majonézt és a sajtot, jobb, ha hozzáadja a chilito port. Ez az egyik kedvenc egészséges mexikói ételreceptünk.

Tampiqueña hús

  • 1kg marhahús szegy
  • 2 gerezd fokhagyma
  • bors ízlés szerint
  • só ízlés szerint
  • 1/2 hagyma
  • 2 narancs

Kísérje ...

  • egész fekete bab
  • guacamole
  • saláta

Előkészítési módszer

Keverje össze a fokhagymát, a borsot és a 2 narancs levét a turmixgépben. Pácoljuk a húst 3 órán át ezzel a keverékkel, és adjunk hozzá sót. Ha meg van fűszerezve, meg lehet grillezni a húst.

Pozole InstaFit (8 fő részére)

- 1/2 kiló fejes kacahuazintle kukorica vagy fehér kukorica
- 1/2 avokádó
- 1 egész fej fokhagyma
- Sertés karaj vagy aprított csirke (ízlés szerint) * ha vegetáriánussá akarja tenni, hagyja ki ezt a részt *
- 1 félbevágott hagyma a húsok elkészítéséhez
- 6 ancho chile talált, tisztított és nagyon forró vízben áztatott
- 1 evőkanál oregánó
- húsleves, ahol a húsokat főzték, szükség szerint (extra olaj nélkül)

Kísérje ...
- közepes méretű szárnyasaláták, vékonyra szeletelve
- felszeletelt retek
- apróra vágott hagyma
- negyedekre vágott citrom
- 1 csomag sült szalma vagy pirítós, sült, nem sült
- csípős szósz

Előkészítési módszer

A kukorica nagyon jól le van öblítve és feje. Letakarjuk, és só nélkül főzzük puhára. A húst apróra vágjuk, és külön főzzük a hagymával és a sóval. A szardella paprikákat áztató vizükkel és oregánójukkal ledarálják, és „beleszűrődnek az edénybe, ahol a kukoricamag található. Ott hozzáadjuk a húst és egy kevés húslevest, ahol főzték: sóval ízesítjük és mindent együtt forralunk 15 percig. A pozole húslevesének olyannak kell lennie, mint egy nagyon könnyű atole. Távolítsa el a fokhagyma fejét, és nagyon forrón tálalja a többi hozzávalóval együtt.