7 egészséges zsírban gazdag étel, amelyet nem hagyhat ki étrendjében - Hogarmania
A zsírok típusai és előnyei
A zsírok biztosítják energia a szervezet számára nélkülözhetetlenek vitaminok felszívódása (A, D, E és K), javítani a a bőr és a haj egészsége, csökkenti a rossz koleszterint… De nem minden zsír járul hozzá kedvezően a test ezen funkcióihoz. Ezért fontos különbséget tenni különböző típusú zsírok, és tudják, melyek hasznosak az egészségre:
Rossz vagy transzzsírok
Nagyon veszélyesek mert növelik a rossz koleszterint és csökkentik a jó koleszterint. Ezeket a zsírokat érdemes elkerülnünk, és helyettesíteni az egészséges zsírokkal. Természetesen tejzsírban és finomított olajokkal főzve fordulnak elő. Az élelmiszeripar transzzsírokat használ az élelmiszerek ízének javítására és eltarthatóságának növelésére. Ily módon megtalálhatjuk őket a ipari pékség, süti, fagyasztott, fagylalt ...