7 koktél borral, amelyet nem hagyhat ki
2014. július 30., szerda
Olvas > 115073 alkalommal
A boros koktélok trendjét követve hét koktélt fogok ajánlani, amelyeket ha borrajongó vagy (borász), akkor valamikor ki kell próbálnod.
Frissítő koktélok fehérborral vagy rózsaborral, rajongott koktélok cavával vagy pezsgővel, merész koktélok dúsított borokkal mint a Jerez borok, és az édesszájúak számára egy koktél csokoládéval és port borokkal. Mi okozza azt, hogy elszaladjon, hogy keressen egy csaposot, aki naplemente előtt felkészíti az ön számára? Ah! A koktélok receptjeit is otthagyom arra az esetre, ha bármelyik partin mernél csapos lenni
1.- Bostoni bambusz koktél a Sherry Lover számára
Megosztom ezt a koktélt mindazoknak, akik sherry szerelmeseknek vagy a sherry borok kedvelőinek tartják magukat. A bambusz koktél A bambuszfához hasonló árnyalatáról nevezték el. Az összetevő különlegessé teszi a finom sherry bort, valamint az angostura keserű érintését a naranccsal. Egy fantasztikus koktél, amely felkelti az étvágyat egy látványos étkezés előtt.
Hozzávalók a Boston Bamboo koktél elkészítéséhez:
- 30 ml finom sherry
- 30 ml száraz vermut
- Dash narancs keserű
- Csipetnyi angostura
- Fél citrom, szeletelve
Keverje jól össze a zúzott jeget a finom jéggel, a vermuttal, a narancs keserűvel és az angosturával a rázógépben, 40 másodpercig erőteljesen rázva. Tálaljuk koktélpohárban, adjuk hozzá a citrom ékeket és az olívaolajat.
Érdekesség, hogy tudod, hogy eredete a Jokohamai Grand Hotelben található 1890 körül, bár a recept az USA-ba érkezett, és Boston Bamboo névre keresztelték.
2.- Mojirose koktél, a rózsaszín iránti szenvedély nyáron.
Mojirose koktél. Fotó: ReynoGourmet Event
Nyár, a rozé borok fő szezonja, hát mi a jobb, mint egy frissítő koktélt keresni ezzel az összetevővel. Az ötletet megosztotta velünk a navarrai származási címlet egy twitteres beszélgetésében, egy Mojirose-koktélt, egy koktélt készített Carlos Rodríguez, a Navarra Pultosok Egyesületéből.
Hozzávalók a Mojirose koktélhoz
- Tört jég
- Mojito alap (2 lime, 250 gramm cukor, fodormenta vagy menta)
- Navarrai rozé bor (10 cl)
- Szódabikarbóna, szénsavas víz vagy citrommész üdítő
- Málna köretnek
Szirupot készítünk a cukorral és ¼ liter vízzel. Amikor a szirup elérte a pontját, hagyjuk kihűlni, és hozzáadjuk a lime levét és a mentát (csak a leveleket, mert a szár keserűséget ad). Ezt a keveréket egy keverőn átengedjük és hidegen tartjuk.
A koktél elkészítéséhez egy szép pohárba teszünk egy kevés mész és menta szirup valamivel több, mint egyharmadát, egy jó marék zúzott jeget és egy kanál segítségével, hogy a bor ne keveredjen a sziruppal. lassan hozzáadja a teáskanál áthidaló rózsát. Befejezésül egy keverőt, egy szívószálat és egy rudat teszünk több szúrt málnával.