7 nagyon gyakori étel, amelyet az agyad egyáltalán nem szeret
Te vagy az, amit eszel, egy mondás, amely különös jelentőséget kap, amikor az agyról beszélünk, az a rejtélyes szerv, amely annyi felfedezésre váró szervet tartalmaz, amely otthont ad az elmének, irányítja tudatunkat és döntéshozatalunkat, "fénymásolja" emlékeinket, hogy kincsükbe vegye őket, megadja nekünk a fájdalom és az öröm érzetét, és felemészti a test energiájának ötödét.
Az agyad értékeli, hogy rendszeresen olyan ételeket fogyasztasz, mint dió, étcsokoládé, avokádó, kókuszdió, edamames, olajos hal, friss gyümölcs, tojás, bogyós gyümölcsök, zöld leveles zöldségek vagy cékla.
7 étel, amely serkenti a szerotonin termelését (és boldogabbá tesz)
Olyan tápanyagok, mint az omega-3 zsírsavak, amelyek nélkülözhetetlenek a memóriához és a kognitív fejlődéshez, és amelyek hiánya agresszivitással, depresszióval vagy neurodegeneratív rendellenességekkel függ össze, a magnézium - a tanuláshoz és neuronális kapcsolatokhoz szükséges kulcs -, antioxidánsok, a lutein - amely több növényben és algában van jelen vagy olyan vitaminok, mint a béta-karotin, a B1 vagy a tiamin - amelyek fontosak a kognitív hanyatlás elleni küzdelemben -, a B6, C - természetes antidepresszánsnak vagy K-nak tekinthetők fenntartott helyük van a hűtőszekrényben és a kamrában.
Ma az érem másik oldalára megyünk: Milyen nagyon gyakori ételeket nem szeret az agyad? Áttekintjük, hogy mik ezek, és jó néhány kényszerítő okot mondunk Önnek a fogyasztás csökkentése érdekében.
Cukor, a 21. század drogja
Nyílt titok, hogy a felesleges cukor nem hoz semmi jót az életedbe, mivel növeli az elhízás, a cukorbetegség, a különböző típusú rákok, a szív- és érrendszeri problémák vagy a vesebetegségek kockázatát, de az agy esetében fogyasztása kognitív lassúság és memóriaproblémák, amellett, hogy depresszióval jár.
Egy 2012-es állatkísérlet során az UCLA kutatói azt találták a fruktózoldattal etetett patkányoknak nagyobb nehézséget jelentett az útvesztőben való eligazodásvagy a lassú tanulás és a memóriavesztés jele, összehasonlítva a patkányok második csoportjával, amelyek a fruktózt és az omega-3 zsírsavoldatot kapták. Az agy aktivitása csökkent, mert befolyásolta az inzulin azon képességét, hogy segítse az agysejteket a cukor felhasználásában a gondolatok és érzelmek feldolgozásában. Hangulatod a cukorbevitelből is rosszul jön ki.
Ebben a cikkben kilenc könnyen alkalmazható tippet adunk az étrendben lévő cukor mennyiségének csökkentésére.
Ipari sütemények és egyéb satuk
A cukor mellett agyad egyéb veszélyes ellenségei transzzsírok, hogy az Egészségügyi Világszervezet ki akarja zárni az ipari termelést a világ élelmiszer-ellátásából. Kiszámítják, hogy minden évben a bevitele több mint félmillió ember halálát okozza szív- és érrendszeri betegségek esetén. A többi zsírhoz képest hosszú eltarthatóságuk érdekében gyártják, de a legkevésbé egészségesek és a napi energiafogyasztás kevesebb mint 1% -ára kell korlátozni.
Egy 2015-ös vizsgálatban felnőttek számoltak be arról, hogy a legtöbb transz-zsírt fogyasztják naponta nehezebben emlékezett rá, mely szavakat látták egy memóriafeladatban. Az ilyen típusú zsír nagyon magas bevitele okozhatja az agy összehúzódását, elősegítheti az olyan degeneratív betegségek megjelenését, mint az Alzheimer-kór, és növelheti a stroke kockázatát.
A transzzsírok csökkentése érdekében fontos, hogy ellenőrizze az élelmiszerek, különösen a feldolgozott élelmiszerek tápértékjelölését, és kerülje az olyan alternatívákat, mint a fánk, az ipari sütemények és hasonló ételek. Válasszon dióféléket és étcsokoládét, vagy házi készítésű, alacsony cukortartalmú desszerteket.
Vörös hús és vaj
A „rossz” telített zsírtartalmú étrend”Károsíthatja az agy működését, az Annals of Neurology-ban megjelent Harvard-kutatás szerint. Amikor a kutatók 6000 nő étkezési szokásait és agyműködését tanulmányozták átlagosan négy éven keresztül, azt találták, hogy azok, akik a legtöbb telített zsírt ették alacsonyabb pontszámot ért el az agy működésével és a memória tesztjeivel.