7 recept a védekezésed megerősítésére
Egészséged, szezonális termékeken alapuló változatos étrenddel biztonságos
Add hozzá a kedvencekhez
Narancslé, joghurt, méz ... Az ilyen ételek állítólag segítik a védekezés fellendülését, valamint a megfázás és az influenza elleni küzdelmet, de mi az igazság az immunrendszer javításában? Egyelőre hiányzik a kellően tág tudományos bázis annak bizonyításához. Valójában az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) - az élelmiszerrel vagy étrend-kiegészítőkkel kapcsolatos egészségre vonatkozó állítások szabályozásáért felelős szervezet - nem hagyta jóvá, hogy bármely élelmiszer kapcsolódjon a betegségekkel szembeni immunitáshoz.
Ami bebizonyosodott, az az a mediterrán étrendánea jó életminőséget garantál és megakadályozza a patológiákat degeneratív, amint arra az Egészségügyi Világszervezet (WHO) rámutatott. Ezért egyértelmű, hogy ha elkerüli a táplálkozási hiányosságokat és elkerüli a védekezés csökkenését, akkor kevésbé teszi ki magát a betegségtől. Ebben meghatározó szerepet játszik a napi étrend: ezért megkönnyítjük az Ön egészségét megőrző receptekkel.
[Képtár]
Csirkehúsleves
Ez a hagyományos étel az egyik legkívánatosabb a hideg beköszöntével, megnyugtató hatása miatt, és mivel fő összetevője a víz, a hidratáltságot távol tartja. Melegítsen fel egy edényt 5 l vízzel, adjon hozzá egy csirkecombot és egy egész csirke csontvázat. Hagyja egy órán át forralni, időnként zsírtalanítva. Hozzáadunk hámozott hagymát, egy zellerlevelet és egy póréhagymát. Letakarva hagyjuk még egy órát forralni. Ízlés szerint sózzuk. A befejezéshez távolítsa el a zöldségeket és a húst a húslevesből - kivéve a sárgarépát, ha akarja, és amely felhasználható -, és szűrje le.
Spagetti kókuszdióval, kurkuma és cukkini
Januárban megjelenik Odile Fernández új könyve, A rákellenes forradalom (bolygó). Ez a háziorvos 2010-ben legyőzte a IV stádiumú petefészekrákot, és blogján megosztja azokat a recepteket, amelyek véleménye szerint segítenek megállítani a betegség kialakulását és legyőzni azt. Ennek elkészítéséhez, amelyet javasolunk, mindenképpen használjon biogazdálkodásból származó ételeket. Főzz gluténmentes rizspagettit és quinoát al dente-ig. A fokhagymát serpenyőben olívaolajjal megdinszteljük. Hozzáadjuk a kurkuma és a borsot, és egy percig keverjük. Hozzáadjuk a cukkinit, és közepes lángon 5 percig főzzük. Lecsepegtetjük a tésztát, hozzáadjuk a cukkinit és a sofritót, és a tányért megszórjuk lenmaggal.
Tangerine étcsokoládéval és apróra vágott pisztáciával
A narancs és a mandarin a legfinomabb és legédesebb január és március között. Ezenkívül ezek a C-vitamin egyik legnagyobb forrása, egy olyan tápanyag, amelyet az EFSA kiemel a kollagén normális képződésében és a bőr megfelelő karbantartásában. Hámozzuk meg a mandarint és válasszuk szét