8 karfiol előnye, amelyet érdemes megenni
A karfiol a keresztesvirágú zöldségfélék családjába tartozik, mint a brokkoli és a káposzta fajták.
Sokan nem merik bevenni az étrendjükbe a kibocsátott szag rossz hírneve és a hasi duzzanat miatt.
A karfiol előnyei
A karfiol olyan zöldség, amely táplálkozási szempontból, vitaminok, ásványi anyagok és erőteljes antioxidánsok forrása, amelyek javítják az egészséget. Ezért esélyt érdemel az étkezési tervben.
Nagyon sokoldalú étel is. Így könnyen beleilleszthető salátákba, krémekbe és sok más ételbe.
Ha te is azok közé tartozol, akik mégis félreteszik, akkor megosztjuk veled 8 előnye annak, hogy miért kellene most elkezdenie enni. Menj előre és próbáld ki!
1. Segít megvédeni a szív egészségét
A karfiol, valamint az ugyanabban a családban található egyéb zöldségek sulforafán nevű anyagot tartalmaznak. Ez segít javítja a vérnyomást és a veseműködést, tudományos irodalom szerint.
Ezenkívül ez a vegyület a DNS metilezésének fokozásával társul. Ez a folyamat kulcsfontosságú a sejtek megfelelő működéséhez és a génexpresszióhoz, különösen az artériák belső részén.
Másrészt a karfiol az allicin nevű fitokémiai anyagot is biztosítja. Ez segíthet alacsonyabb koleszterinszint és a stroke kockázata, a "Kísérleti és terápiás orvoslás" folyóiratban megjelent cikk szerint.
2. Javítja az agy egészségét
Kolintartalma, a B-vitamin egyik típusa nagyszerű szövetségessé teszi az agy egészségét és fejlődését.
Fogyasztása a terhesség szakaszától kezdve számos előnnyel jár az agytevékenység szempontjából. Ez magában foglalja a kognitív funkciót és a memóriát.
Valójában a felnőttek, akik gyakran fogyasztják, igen védje meg magát az életkorral és a méreganyagokkal kapcsolatos romlástól.
3. Vízhajtó és tisztító
A zöldség összetevőinek nagy százaléka víz. Ezenkívül káliumot és kis mennyiségű nátriumot is tartalmaz.
Ezek vizelethajtó hatással vannak a testre. A) Igen, elősegítik a szövetekben visszatartott folyadékok eltávolítását.
Tisztító tulajdonságokkal is rendelkezik. Elősegíti többek között a toxinok és a felhalmozódott anyagok, például a húgysav vagy a karbamid eltávolítását.
4. Terhes nők számára jó
Ennek a zöldségnek a fogyasztása nagyon érdekes a terhes nők számára, mivel fontos folsavforrás (B9). Ez a magzat megfelelő fejlődéséhez szükséges tápanyagok egyike, amint azt a szakértők is jelezték.