8 tipp a kókuszolaj vagy a vaj használatához Szeretnék rendben lenni
A kókuszolaj egyike azoknak az élelmiszereknek, amelyeknek a legtöbb egészségügyi előnye van, nemcsak gyulladáscsökkentő, antimikrobiális, gombaellenes és vírusellenes tulajdonságok, de javítja a tápanyagok felszívódását is.
Néha azt írják nekem, hogy nem tudják, hogyan kell használni. Megpróbálok összeállítani egy egyszerű listát azokról a felhasználásokról, amelyek csak kulináris és táplálkozási szinten válhatnak hasznunkra, ha rendszeresen kókuszolajat vagy vajat fogyasztunk a konyhánkban.
1. Vegyen egy evőkanálnyit, ha energiahiányosnak érzi magát, vagy adjon hozzá egy evőkanál kávét, hogy energikusan kezdje a napot. Mint a kókuszolajban található zsírsavak az egyik legjobb üzemanyag amelyet a tested használhat. Az étkezés előtt is javítja az emésztést, megakadályozza a refluxot, a gyomorégést és az emésztési zavarokat.
2- Ha zsírban oldódó vitaminokat, D, K, E vagy A szed, akkor egy evőkanál olaj vagy kókuszvaj elfogyasztása hatékonyabbá teszi őket, mivel jobban felszívja őket.
3- A magolajok helyett, amelyek hevítve avasodnak és nemcsak elvesztik táplálkozási tulajdonságukat, hanem mérgezővé is válnak, ha túlságosan hevítik vagy túlmelegítik őket. Készíthet recepteket sütikre, kenyérre és mindenféle desszertre.
4- Kakaóval vagy csokoládéval bonbonokat vagy önteteket készíthet a fagyasztott desszertekhez. Ez a csokoládé megolvad a szájában, kellemes ízt hagyva. Recept, lehetetlen könnyebb:
5- Szoptató anyák számára napi 3 evőkanál kókuszolaj vagy vaj elfogyasztása gazdagítja és táplálóbbá teszi az anyatejet, és ezek olyan kalóriák, amelyekre a szoptató nagy energiafogyasztás időszakában van szükség.
6- A kókuszzsír segít a fogyásban, és amikor a vágyak kontrollálódnak, akkor ezek telítő zsírok, amelyek kevesebb, mint 1% -a jut a zsírszövetbe.
7- A cukorbetegek részesüljenek a jobb vércukorszint-szabályozásból, és kerüljék az étkezési "késztetéseket".
8- Ideális zöldségeket megdinszteljük mivel enyhe diós ízt ad nekik, amit a gyerekek (és nem annyira a gyerekek szeretnek)
Egy serpenyőben vagy serpenyőben fedővel adjunk hozzá egy evőkanál kókuszolajat vagy vajat, és darált fokhagymát adjunk hozzá nagyon alacsony hőfokon. Amikor a fokhagyma megpuhult, adjuk hozzá a borsót, keverjük össze és fedjük le. Apránként a borsó saját vizével főzik. Közvetlenül a kiszerelés előtt adjon hozzá sót, szerecsendiót vagy mustárt, és keverje össze. Ezek a borsó megtartja az összes ásványi anyagot és a vitaminok nagy részét, különösen a C-vitamint, amely érzékenyebb a magas hőmérsékletre. Finomak is.
És ez csak kevés felhasználás, amellyel kókuszolajat és vajat helyezhetünk a konyhánkba, hogy javítsuk egészségünket és közérzetünket. Sokkal több lehetőség kínálkozik a szépség témákban és annak helyi alkalmazásában, de erről még egy nap beszélünk.
Ne feledje, ha kókuszolajat vagy vajat szeretne vásárolni: www.tutiendasana.com
23 megjegyzés
Remek ez az olaj! A finom mellett azt vettem észre, hogy miután megsütöttem, nincs olyan nehézségem, mint az olívaolajnál.
Nyáron még a salátába is tettem, de most a hideggel megszilárdult!
A kókusztejnek is hasonló tulajdonságokkal kell rendelkeznie, igaz? Imádom a kókusztejes kávét!
Ha a kókusztej azonos, akkor az olaj a legkoncentráltabb kivonat, a tejben van víz és pép (rost).
Milyen szerencsés voltál, hogy élvezhetted a folyékony kókuszolajat, egész nyáron csak ilyen volt nálam, valahányszor öntetet akartam készíteni, melegítenem kellett: C
Vártam, hogy olvassak valamit a kókuszdióról, hogy újra elkészüljön, ezért köszönöm a kifogást. 😛
Természetesen, ha sütéshez használja ... valami más. Sokkal kevésbé olajos és fahéjasabb ízű, simább. A minap sütik kókuszvajjal sokat keresnek.
Vásároljon egy üveg 100% kókuszolajat egy gyógynövényes szakembertől (adalékanyagok vagy bármi más nélkül). A boltban lévő hölgy biztosítja, hogy főzésre is használható, azonban felhívtam a gyárat, és azt mondták, hogy helyi alkalmazásra szolgál, bár használhatnám főzéshez, mivel 100% -ban tiszta kókuszolaj. Mivel soha nem használtam, nem vagyok biztos benne, hogy a megfelelő olajat vettem-e. Két változat létezik: élelmiszer-használatra és aktuális?
Mery, ahogy elmagyarázták nekem, a kókuszdió hasonló, az egészségügyben különböző engedélyek és eljárások léteznek, hogy forgalomba tudják hozni őket. De fontosnak tűnik számomra, hogy organikus legyen (és fogalmazzon), mert a helyi felhasználásra szánt adalékanyagok lehetnek, vagy finomabbak, forróbbak lehetnek ... stb.
Arra az esetre, ha nem nyersen veszi, és mindig forrón használja. És legközelebb vásároljon minőségi bio hidegen sajtolt kókuszt, nincs sok különbség az árban, és természetesen az íze is sokkal ízletesebb.
Köszönöm a cikket, Ana. A kókuszdióolajat (extra szűz) csak édességekhez használtam (például reggelivel banánnal és tojással) és egzotikus ételek készítéséhez (thai típusú), mivel másokban nem szeretem az ízét ételek (és használt ghee vagy olívaolaj). Néhány hónappal ezelőtt azonban felfedeztem a sajtolt kókuszolajat, amelyet csak gőzzel finomítottak (nem szabad összetéveszteni a hidrogénezettel), ami teljesen megszünteti az ízt és fenntartja az egyéb előnyöket.