A banán NEM hizlal - Nuria Roura
A hamis mítoszok, különösen az ételekben, hihetetlenül szürreálisak.
Kiderült, hogy a konzultáción részt vevő kliensek közül sokan azt mondják, hogy nem esznek banánt, mert meghíznak, de aztán felpuffadnak, ha sütit, tésztát, üdítőt, cukrot, alkoholt stb.
Mi értelme van megtiltani magának, hogy egy olyan természetes, feldolgozatlan gyümölcsöt fogyasszon, amelyet a természet szeretettel ad nekünk? És éppen ellenkezőleg, olyan feldolgozott, finomított, ipari ételeket fogyasztunk, amelyek nem igazán táplálják vagy kielégítik táplálkozási, energia- és érzelmi szükségleteinket?
Vajon egy talán mindössze 90 gramm súlyú banán valóban meghízhat minket? Tényleg, hogy egy természetes gyümölcs kényelmetlen a súlyunk és általában az egészségünk szempontjából? Hogyan késztetnek minket ilyen ostobaságokra?
Ha abbahagyjuk a banánfogyasztást, amelynek nagyon szeretünk enni egy almát, abban a hitben, hogy „hizlal”, két hülyeséget csinálunk: először is elnyomjuk vágyunkat és preferenciáinkat; másodszor, ha megmér egy almát és egy banánt, akkor rájön, hogy legalább az alma súlya kétszer van, tehát összesen az elfogyasztott kalóriák és cukor magasabb az almánál, mint a banánnál. És nem azt mondom neked, hogy kalóriákat számolhasson, azt mondta neked, hogy használd a logikát, és mindenekelőtt azért, hogy ne nézd a kalóriákat, amikor gyümölcsöt, zöldséget, és általában természetes ételeket és zöldségeket fogyasztasz.
Továbbá tudta, hogy a banán sokat segíthet, ha fogyni próbál? Ha zölden fogyasztja (ha éretten fogyasztják, elveszíti ezt a varázslatot), a banánkeményítő ellenáll, vagyis olyan keményítőt tartalmaz, amelyről kiderül, hogy pozitív hatással van a testére és mindenekelőtt a a bél egészsége. Ez a rezisztens keményítő nem emészthető meg a gyomorban vagy a vékonybélben, inkább eljut a vastagbélig, hogy olyan fontos funkciót töltsön be, mint a baktériumflóra táplálása. Tehát azáltal, hogy ezeket a baktériumokat jól táplálja és egyensúlyban van, segít megelőzni a vastagbélrákot, csökkenti a gyulladást, javítja az inzulinérzékenységet és fokozza az anyagcserét, ami segít a zsírvesztésben. Ezenkívül létezik kifejezetten az Akkermansia nevű baktérium, amely kis mennyiségben nálunk túlsúlytal és elhízással jár. Az Akkermansia szint emelésének egyik módja az, ha rezisztens keményítővel ellátott ételeket fogyaszt.