A banán tulajdonságai, előnyei és egészségmítoszai
efesalud | MADRID/EFE/DANIEL BRITO 2019.03.09., Kedd Forrás: Ana Molina táplálkozási szakember
A banán az egyik legszélesebb körben fogyasztott és legismertebb gyümölcs, főleg magas káliumtartalma miatt. De ezen az ásványon kívül milyen további előnyökkel járhat a banán az egészségre?
Görögdinnye, nektarin, dinnye, szilva ... A nyár az az idő, amikor a legkülönfélébb gyümölcs megtalálható a piacon. kijutni az étkezési rutinból. Mégis vannak olyan gyümölcsök, amelyek időtlenségük miatt egész évben elérhetők, például alma, narancs vagy banán.
Ez utóbbi, a banán, a zöldségesekben való éves tartózkodásának köszönhetően, tökéletes tápanyagforrássá válik az étrend hozzáadásához, a leghíresebb a Kanári-szigeteké.
Miben járul hozzá a banán?
Bár főleg arról ismert magas káliumtartalmú komponens, az igazság az, hogy két másik ásványi anyag, a magnézium és a foszfor gazdag forrása is, amint azt jeleztük Ana Molina Jiménez, gyógyszerész-dietetikus és táplálkozási szakorvos az AM Nutrición Integralnál.
Ezen ásványi anyagok mellett a táplálkozási szakember a banánban kiemeli a folsav, a C-vitamin és a B6-vitamin jelenlétét, valamint az érési foktól függően egyes rost- és cukorszinteket vagy másokat.
Ami a banánfogyasztásnak van-e meghatározott korlátja vagy összege, a szakember a józan ész és a gyümölcsök szezonalitása érdekében folyamodik. Számára az ideáliskülönböznek a gyümölcstől hogy különböző tápanyagokat kapjunk "- mondja.
Az előnyök ...
A sport
Gyakran előfordul, hogy a sportolók banánt fogyasztanak edzés vagy verseny előtt, alatt vagy után. Ennek oka a kálium, magnézium és foszfor. Mindhárom szívesség kombinációja izom helyreállítás és a ideg impulzusok. Különösen a kálium kedvez a vérnyomásnak és az izomaktivitásnak.
"Van még egy kis mennyiségű nátrium", Elmagyarázza Molina, hogy cukor-, kálium- és magnéziumtartalmával együtt ideális az izmok helyreállításához, amely" végtelenül jobb, egészségesebb és kevésbé hizlaló lesz, mint a izotóniás típus”Ezt általában használják.