A Banana Foods nem annyira kálium, mint gondoltuk, de kiemelkedő a B6-vitaminban
TULAJDONSÁGOK ÉS TÁPLÁLÉKI ÉRTÉK
Ez a legtöbb fogyasztott trópusi gyümölcs Spanyolországban, nemcsak édes íze, sima és húsos textúrája, hanem tulajdonságai miatt is
A banán a A B6-vitamin ajánlott napi adagjának 31% -a, részt vesz olyan fontos molekulák szintézisében, mint a hisztamin, a neurotranszmitterek és a hemoglobin.

A közhiedelemmel ellentétben a banán nem nagy káliumforrás. Más zöldségekben sokkal több van: spenót, burgonya vagy szója.
Az élelmiszer- és latexallergiások spanyol szövetsége szerint legfeljebb egy harmad a latexallergiában szenvedők allergiás reakciókat szenvedhetnek a banán fogyasztása során.