A barna rizs főzésének három módja Elena Corrales Táplálkozási és Egészségügyi Blog
A mai receptek az alkímia példái a konyhában. A víz, a tűz és a só használatától és ugyanazon étel, ebben az esetben a rizs használatától függően három nagyon különböző célt érünk el: ellazulunk, összpontosítunk vagy aktivizáljuk magunkat.
Ezzel a három recepttel meg akarom osztani veletek, hogy nagyon különböző eredményeket lehet elérni ugyanazon összetevők felhasználásával, megértve, hogy miközben vizet, tüzet, sót és főzési módszert használunk, a kezdeti étel átalakul. Érdekes megtapasztalni a három ételt, hogy lássam, mit mondok.
1. Krém rizs
A barna rizs fogyasztásának módja derűt, nyugalmat és kikapcsolódást biztosít számunkra ... ami kreatív pillanatokat, meditációt, önvizsgálatot vagy elmélkedést inspirálhat.
Hozzávalók:
- 1 csészeIntegrált rizs
- 8 csésze palackozott vagy szűrt víz
- Tengeri só
A rizst több vízben megmossuk, szűrőedényben lecsöpögtetjük, és nedves állapotban egy serpenyőben pirítjuk egy serpenyőben, fakanállal kevergetve, amíg megszárad és enyhén aranyszínűvé nem válik. Kellemes illatot áraszt.
Ezután 8 pohár szűrt vagy palackozott vízzel gyorsforralóban forraljuk. Adunk hozzá egy kevés tengeri sót, lezárjuk az edényt, és amikor a szelepből gőz kezd távozni, a minimumra csökkentjük a hőt, és körülbelül két órán át főzzük.
Amikor az edény kihűlt, kinyitjuk és átengedjük a tartalmat egy konyhai robotgépen (ha túl vastag, akkor adhat hozzá kevés vizet). A krémet egy kevés gomasióval hintjük a tetejére.
2. Főtt rizs