A béta-karotinok fogyasztásának előnyei
A béta-karotin egy pigment, amely egyes ételeknek piros, narancssárga és sárga színt kölcsönöz. Kíváncsi is nagyon hasznos az egészségünkre. Valójában ez nemcsak a szükséges A-vitamin hozzávetőlegesen 50% -át biztosítja számunkra, hanem segít elkerülni a különböző betegségeket is.
Tartalomjegyzék
Öt jó ok a béta-karotinok napi étrendbe való felvételére
1. Csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát
Nagyra értékelték azoknál az embereknél, akiknek a vérében magas a diéta révén nyert béta-karotin szint, kevésbé valószínű, hogy szívbetegség alakul ki és az erek. Ugyanakkor tisztázni kell, hogy a Lancet folyóiratban közzétett metaanalízis, amely több mint 138 000 béta-karotin-kiegészítõt szedõ ember adatait elemezte, megállapította, hogy ezek nem kedveznek az egészségnek. Ezért a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy a béta-karotint közvetlenül az étrendből nyerjék.
2. Csökkenti a rák egyes típusainak kialakulásának kockázatát
Az első összefüggés a béta-karotin fogyasztás és a rákmegelőzés között 1981-ig nyúlik vissza. Azóta különböző vizsgálatokat végeztek ennek a kapcsolatnak az igazolására vagy cáfolására. Az American Journal of Clinical Nutrition által nemrégiben közzétett metaanalízis során kiderült, hogy valóban, a béta-karotinok segítenek megelőzni a tüdő-, prosztata-, gyomor- és végbélrákot.
3. Védi a bőrt
Kétségtelen, hogy a béta-karotint tartalmazó élelmiszerekben gazdag étrend segít megvédeni a bőrt a környezeti károktól, különösen a napsugaraktól. Ennek oka antioxidáns ereje, amely védi a bőrt a napozás okozta égési sérülések ellen. Ezenkívül lehetővé teszi a barnulás hosszabb megőrzését is.