A bevándorló serdülők egészségesebb étrendet követnek, mint a spanyol serdülők Health EL PAÍS

Egy granadai intézet interkulturális táplálkozási programot gyakorol a hallgatók számára

Úgy tűnik, hogy a spanyol tinédzserek hátat fordítottak az egészséges mediterrán étrendnek. Egészen ellenkezőleg az egészségesebb étrendet követõ bevándorló kollégáikkal, derül ki egy tanulmány eredményeibõl, amelyet Lorena Ramos Chamorro, a Granadai Egyetem Kísérleti Tudományok Didaktikai Tanszékérõl készített José Antonio Naranjo Rodríguez professzorok vezetésével. Francisco González García. Ebben a munkában a kutató 800 fiatal spanyol és 12 és 18 év közötti bevándorló hozzáállását és étkezési szokásait elemezte, akik Baszkföldön és Castilla y Leónban laknak.

mint

Általánosságban elmondható, hogy a megkérdezett bevándorló diákok (főként dél-amerikai, arab, kínai és a balti országokból) több gyümölcsöt, zöldséget és gabonaféléket (többek között quinoát és köleset), többféle gumót (manióka, édesburgonya, jam és mások), természetes gyümölcslevek és még hal is, olyan étel, amelyet a spanyol fiatalok nem nagyon értékelnek.

Az őshonos diákok által előnyben részesített ételek a tészta, a hús, a gyorsételek és végül a gabonafélék; Másrészt a bevándorlók számára a hús és a gabonafélék az elsődlegesek, alig kóstolják meg az ipari süteményeket vagy csecsebecséket, és mindenekelőtt ritkán látogatnak el gyorséttermekbe.