A bizalmatlanság étrendje
A karácsonyi túlkapások sajnálják. Az év ezen időszakában a csodadieciók ígéretes gyors és hatékony eredményeket hoznak, annak ellenére, hogy a szakértők továbbra is figyelmeztetnek a súlyos egészségügyi következményekre
Az új év tele van jó határozatokkal, és az egyik, amely soha nem hiányzik a listáról, a fogyás. A karácsony meghozta az utat: ettünk, ittunk, ünnepeltünk és alig voltunk aktívak. Most a sajnálat súlyos. Mint a skála, amely megjósolja, amit már megéreztünk: kilót hoztunk. A valósághoz és a rutinhoz való visszatéréshez dietetikusok-táplálkozási szakemberek riasztása társul, akik megfigyelik, hogy az év ezen időszakában hogyan növekszik a híres csodadiéták, vagy más néven "méregtelenítő diéták" nyilvánossága. Sokan, akik kétségbeesik a további kilók azonnali leadását, támaszkodnak ezekre a módszerekre, amelyek kevés erőfeszítéssel gyors eredményt ígérnek, annak ellenére, hogy a szakértők arra figyelmeztetnek, hogy nincsenek tudományos alapjaik, pontatlanok és a testünkre káros betegségek kialakulását támogatják.
A spanyol Fogyasztási, Élelmiszerbiztonsági és Táplálkozási Ügynökség (Aecosan) jelzi, hogy minden csodadiéta azonos jellemzőkkel rendelkezik: havonta több mint 5 kiló fogyást ígérnek, biztosítják, hogy sportolás vagy fizikai aktivitás nélkül is meg lehet csinálni és bejelentik, hogy teljesen biztonságban vannak. Néhány tény, amely távol áll a valóságtól, mivel a szervezet szerint ahhoz, hogy az étrend hatékony legyen, és az egészséget sem veszélyeztesse, fokozatos, fokozatos és mérsékelt súlycsökkenésre kell fogadnia, anélkül, hogy befolyásolná a táplálkozási hiányokat annak betartása érdekében.
Ana Márquez, a malagai Nutrisana oktatási központ dietetikus-táplálkozási szakértője és az Andalúziai Dietetikusok-Táplálkozási Szakértők Szakmai Kollégiumának (Codinan) tagja egyértelmű ebben a kérdésben: "Nincs semmi csoda, ami miatt eltűnnek a kilók." „Bár az ilyen típusú diéták miatt az ember lefogy, ez nem jelenti azt, hogy megszünteti a zsírt. Sokszor elveszíti az izmokat, és hamarosan visszakapja. Óvakodnunk kell a csoda diétáktól vagy a méregtelenítéstől, mert ezek a súlyos betegségek megközelítéséhez késztethetnek minket "- becsüli a szakember. Másrészt a fogyókúrás tabletták azért sem megbízhatók, mert az egészségügyi piacon csak jó tudományos alapokkal rendelkeznek, de csak szélsőséges esetekben és endokrinológusok felügyelete mellett írják fel őket.
A malagai székhelyű dietetikus-táplálkozási szakember rámutat, hogy az embereknek még a fogyáshoz és a zsírtömeg elvesztéséhez is kiegyensúlyozott étrendet kell fogyasztaniuk, amely elegendő tápanyagot biztosít, és kerülniük kell azokat az ételeket, amelyek csak energiát szolgáltatnak, és túlsúlyos és elhízott problémákat okoznak. „Bár az emberek nem hiszik el, a kilokalória nem rossz. Szükségesek, mint az ásványi anyagok, vitaminok és víz. Ezen elemek nélkül az anyagcsere nem működhet megfelelően, és nem is fogyhatunk le ”- mondja.