A zsíros étrend megváltoztatja a viselkedést • Trendek21
A zsíros ételek fogyasztása megváltoztathatja a viselkedést és az agyat? Régóta köztudott, hogy a magas zsírtartalmú étrend növeli az orvosi problémák, köztük a szívbetegségek és a stroke kockázatát, de egyre nagyobb az aggodalom, hogy a magas zsírtartalmú étrend növelheti a depresszió és más rendellenességek kockázatát is.
A Biological Psychiatry folyóirat aktuális számában megjelent új tanulmány felveti annak lehetőségét, hogy a magas zsírtartalmú étrend részben azáltal módosítja az egészséget és a viselkedést, hogy megváltoztatja a bélben lévő baktériumok keverékét, más néven bélmikrobiomát.
Az emberi mikrobiom milliárdnyi mikroorganizmusból áll, amelyek közül sok a bélrendszerben található. Ezek a mikrobiák elengedhetetlenek a normális fiziológiai működéshez. A tanulmányok azonban azt sugallják, hogy a mikrobiómában bekövetkező változások jelenthetik a gazdaszervezet betegségekre való hajlamát, ideértve a neuropszichiátriai károsodást is.
Ez arra késztette a Louisiana Állami Egyetem (USA) több kutatóját, hogy az elhízáshoz kapcsolódó mikrobióm megváltoztatja-e a viselkedést és a megismerést, még elhízás hiányában is.
A nem elhízott felnőtt egereket normál étrenddel etették, de bélmikrobiota transzplantációt is kaptak olyan donor egerektől, akiket magas zsírtartalmú étrenddel vagy kontroll diétával tápláltak.