A bor

Egy, kettő, három pohár Merlot. Egy, kettő, három plusz kiló. Akár törődünk az egészséges életmóddal, akár nem, mindannyian hallottunk már arról a mítoszról, amely ma összehoz minket: bárhogy is érezzük magunkat, a bor elhízik.

Az orvosoknak, a csodadiétáknak és a magazinoknak, amelyek ezer étel témát tárnak elénk, barátunk az egyik legfőbb rivális. Fehér, rozé, piros. Mindenki egyformán: Ha fogyni szándékozik, ne is vegyen egy jó korty bort a szájába .

kettő három

Valóban így van, vagy van-e helyett egy legenda, amely kibővíti az ügyet?

Menjünk az első dologra: a teljes értékű bor vizet, ásványi anyagokat, alkoholt, savakat tartalmaz; de nem tartalmaz jelentős mennyiségű zsírt vagy cukrot. Az alkohol viszont az, amely a legnagyobb kalóriamennyiséget koncentrálja, és itt jön a fő probléma: fő szabályként, egy gramm alkohol 7 kalóriának felel meg, tehát minél alkoholosabb egy bor, annál kalórikusabb lesz . Gondoljon arra, hogy egy pohár fehér 65 kalóriát jelenthet. Az egyik a vörösre vonatkozik, 75. Ezután találunk olyan édes borokat, amelyek magas maradékcukor-koncentrációjuk miatt a kalóriaértékek messze meghaladhatják a 100 egységet (vigyázzunk, azt is szem előtt kell tartanunk, hogy ezek olyan címkék, amelyekből általában sokkal kevesebb mennyiséget isznak).