Az apróbb ételeket apróra vágó étel segíthet a fogyásban
UGYANAZOK A KALÓRIÁK TÖBBEN ELÉGEDVÉNYEK, HA SZÜKSÉGESEN SZEDIK
A Társaság az étkezési magatartás vizsgálatával foglalkozó társaság éves ülésén bemutatott tanulmány biztosítja, hogy az ételek kisebb darabokban kerüljenek bemutatásra
A Társaság az étkezési magatartás vizsgálatával foglalkozó társaság éves ülésén bemutatott tanulmány biztosítja ezt a kisebb darabokban bemutatott ételek teltebbek, mint egy adagban azonos kalóriatartalmú ételek.
A kutatók szerint, a megnövekedett adagméretek a megnövekedett bevitelhez kapcsolódnak. Ha több adagot látunk, hajlamosak vagyunk azt gondolni, hogy nagyobb mennyiséget látunk. Ha egy adag ételt sok adagra osztunk (egyetlen falatra), akkor azt gondoljuk, hogy nagyobb mennyiségű étellel nézünk szembe, és öntudatlanul sokkal hamarabb érezzük magunkat jóllakottnak, mintha ugyanazt az ételt egy nagyobb adagban fogyasztanánk.
Ez az ötlet nem új keletű. 1989-ben E.J Capaldi megmutatta, hogy ugyanannyi ételből kiindulva, az állatok mindig hajlamosak a kisebb adagokat választani nagyobb számban, mint a nagyobb adagokat kisebb számban. Ebben a mérföldkő kísérletben a kutatók laboratóriumi egereket helyeztek el egy T alakú labirintusban, az egyik karon egyetlen 300 mg-os takarmánygömböt, a másik négy nagyobb 75 mg-os gömböt helyeztek el. A patkányok hajlamosak voltak mind a négy golyót választani, annak ellenére, hogy azonos mennyiségű ételt tartalmaztak. Ezt a tesztet követően a kutatók arra tanították a patkányokat - akiket szigorú szabályozásnak vetettek alá -, hogy emlékezzenek arra, hogy a labirintusban hol találhatók az egyes típusú élelmiszerek. Az egyik labirintus karjában tovább helyezték a 300 mg-os golyót, a másikban pedig tovább osztották az ételt, 30 db 10 mg-os golyót helyezve el. A tanulmány kimutatta, hogy a patkányok nem csak a 30 pelletet részesítették előnyben, hanem gyorsabban futottak értük.