A brokkoli története kilónként 0,45 euró származási helyén, 4,22 órakor a szupermarketben
Bizonyos zöldségek, hüvelyesek és gyümölcsök ára a szupermarketben kilencszer magasabb, mint amit a gazda megkap minden eladott kilóért.
"Nem lehet, hogy pesetában kell beszélnünk, amikor felszámoljuk, és euróban, amikor fizetünk." Ezzel a mondattal a gazda Victor Duran összegzi a a spanyol mezőgazdasági szektor igényei. A brokkoli története végül is ugyanaz, mint az olajbogyó, a dinnye vagy a padlizsáné. Ez a története egyes gyártók, akik nagyon olcsón értékesítik és olyan piacról, amely háromszor, négyzel vagy akár kilenc euróval megszorozza az árát. Az elmúlt órákban maguk az áldozatok is elültették magukat, és úgy döntöttek, hogy részt vesznek egy cselekményben, amely annak ellenére, hogy elképzelhetetlen nélkülük, úgy tűnik, soha ne vegye figyelembe őket.
Az adatok önmagáért beszélnek. Az a gazda, aki például brokkolit termel, érzékeli 0,45 euró minden eladott kilogrammonként. Amint a termék eljut a szupermarketbe, a fogyasztó 4,22 euróban fizet: kilencszer drágább. Egy másik művelni padlizsán Kilónként 0,42 eurót keres, míg az üzletekben 1,90 eurót ad el. Ugyanez vonatkozik cukkini, amelynek ára van megháromszorozódik attól az időponttól, amikor elhagyja a kertet, egészen az asztalig; a karfiol, ez fél euróról majdnem kettőre megy; a narancs, amit eladnak hatszor drágább; a citrom hullám alma. Ez egy olyan minta, amelyet az összes mezőgazdasági termék megismétlik, a Fiatal Gazdák Agrárszövetsége (Asaja).
Öt évvel ezelőtt Durán önálló vállalkozóként kezdett dolgozni családja földjén Malagon (Castilla la Mancha). "Ez alatt az idő alatt láttam, hogyan gazdagságom nőtt és előnyeim csökkentek"Elmagyarázza a La Informaciónnak. Most Duránnak több földje van, de a terményei ára zuhan." Amikor műtrágyát vásárolok a mezőkhöz, euróban beszélek; de amikor arról kell beszélnem, amit eladok Könnyebb azt mondani, hogy a szőlő értéke 2,5 peseta, mint azt mondani, hogy 0,01 euró. Nagyon szomorú. "Elkötelezett mind a hagyományos olajbogyó-termesztés, mind a szőlőskert iránt, és bár időnként tehetetlenül néz ki -"a jövő nem hízelgő" - nem akar lemondani róla pénzt veszítenek az olajbogyó-termelésben, ami jelenleg történik.
Asaja elnöke, Pedro Olcsó, elmagyarázza a gyümölcsök, zöldségek és zöldségek különböző útjait a gyűjtésük pillanatától a kamránkig érésig. Van, aki közvetlenül átmegy gazda a szupermarketbe. Ebben az esetben "csak a terjesztési lánc az növelje az árát nagyobb profit érdekébenMásrészt vannak olyan hosszabb folyamatok is, amelyekben közvetítők a gyártó és az értékesítési hely között. Ez a helyzet például a dinnyével: "Ott az ár minden alkalommal nő, amikor a gyümölcs átmegy különböző kezek".