A BuenaVida EL PA edzőtermekben keringő porok titka; S
Figyelem: a piacon nem minden expressz megoldás azonos minőségű. És semmi csoda nem működik. Ha mégis, akkor gyanakodjon: tartalmaz valami illegális dolgot
A Granadai Egyetem tanulmánya szerint, amelyet 2008-ban tettek közzé a Latin American Nutrition Archives folyóiratban, "mindenféle anyaggal való visszaélés a sportteljesítmény és a fizikai erőnlét javítása érdekében átterjedt azokra az emberekre, akik tornatermek rendszeresen. "Ez az az ötlet motiválta a kutatókat, hogy elemezzék a sevillai 4 tornaterem 415 felhasználójának szokásait. Egy tanulmány kimutatta, hogy a minta 56% -a fogyasztott kiegészítést, főleg azzal a céllal, hogy javítsa fizikai megjelenését.
José Miguel Martínez Sanz, az Alicantei Egyetem Egészségtudományi Karának Táplálkozási Tanszékének professzora pontosítja az adatokat: 57,14% vallja be, hogy koffeint, aminosavakat és kreatint szed, míg 47,61% egyszerűen fehérjéhez folyamodik, Azok a molekulák, amelyek por vagy pálcika formájában a sporttal kapcsolatos iparág egyik nagy varratává váltak. Az okok egyértelműek. "Mindenekelőtt arra törekszenek, hogy javítsák a sportteljesítményt, több energiát és izomtömeget. Sokan még azért is veszik őket, mert ellenfeleik teszik, hogy azonos szinten legyenek. És a fő információforrás az edző: csak minden harmadik konzultál dietetikus-táplálkozási szakemberrel", Add.
És mi indokolja azt a képet, amely szerint a sportoló elhagyja az edzőtermet, nagy kortyot kortyolgatva? Egyszerű egyenlet: ha fehérjét kell fogyasztania étel formájában izomépítéshez vagy a testmozgás során elpusztult izomtömeg helyrehozásához, két lehetőség van. Az első az, hogy vigye el a francia omlettet az edzőterembe, és azonnal nyelje le, amint befejezi az edzést. A második az, hogy azonnali rázással biztosítsuk. És miért rohan? Ki kell használnia az anyagcsere ablakot, azt az értékes periódust, amely 30 perc és két óra közötti edzés után a test felszívja a tápanyagokat, például a máj vizet, hogy helyrehozza önmagát. Rázzon be egy kevés vizet, egy bizonyos mennyiségű fehérjeporot a rázógépbe (egy szűrővel, a csomók elkerülése érdekében), és ennyi. Vagy így kell lennie.
Bár a tudomány nem bizonyította, hogy a felesleges fehérje árt az egészséges embereknek, a szakértők azt javasolják, hogy elővigyázatosságból kerüljék azt
De az emberi biológiában a kettő és a kettő nem mindig négy. Az, hogy két egyén ugyanazon a szinten edz, még nem jelenti azt, hogy ugyanannyit gyógyulna meg. Még ugyanazzal a rázással is. Nem mindannyiunk számára ugyanaz a lehetőség arra, hogy ezeket a fehérjéket izommá alakítsuk. "Minden egyénnek más és más anabolikus képessége van. Ez függ a hormonális profiljától (különösen a nemi és növekedési hormonoktól), a genetikai hajlamától (vannak olyan változatok, amelyek hajlamosabbá tesznek minket a hipertrófiára), milyen egyéb ételekkel eszel (szénhidrátokkal serkenti az inzulinválaszt, megkönnyítve az aminosavak bejutását) az izomsejt) és az izom belső képessége, hogy aminosavakból szintetizálja saját fehérjéit (ezt egy cselekvési mechanizmusok komplexe szabályozza) "- figyelmeztet Helios Pareja-Galeano professzor, a Madridi Európai Egyetem kutatója.
Nő vagy olyan korú, hogy kezelendő legyen? Rossz üzlet. "A fehérjeszintézist a nem is befolyásolja: a nők hormonprofiljuk miatt kevésbé hipertrófiásak: vagyis az izmok kevésbé nőnek; és az életkor, vagyis minél idősebb az életkor csökkenése, sőt vannak olyan változások, amelyek izomsorvadáshoz vezetnek, például szarkopénia vagy törékenység. "Amint látható, az emberi test meghatározza szabályait, és az ipar törekszik. ne mindig jöjjön ki.
A hűtőben minden van
A tejsavó a legnépszerűbb fehérje-kiegészítő. Tejsavóból származik, és vannak enyhe laktóz-intoleráns verziók
Megkérdeztük ezt az élelmiszer-technológust, hogy helytelen-e túlzásba vinni a fehérjét. "Egészséges alanyokban a tudomány még 4,4 g/kg mennyiségben sem tudott bizonyítani káros hatásokat, például vese- vagy májkárosodást. Ezeket a vizsgálatokat azonban legfeljebb két éven belül elvégezték. Ha csak óvatosságból, kerülni kell a magas fehérjetartalmú étrendet "- tanácsolja. Ezenkívül minden megoldható rázkódás nélkül. "Valójában, ha az étrend megfelelően megtervezett, az aminosav-kiegészítők nem számolnak be jelentős előnyökről"árok.
Az üzletekben a kínálat is nagy
A tornatermek halászterületként szolgálnak e hajók értékesítéséhez. Különösen a tejsavó. "Tejsavóból származik. A szűrés és a feldolgozás típusától függően a fehérje többé-kevésbé tiszta lesz. Minél tisztább, annál drágább. Három típus létezik: tömény, amely 60-70% fehérjét tartalmaz, és a többi laktóz, zsír és szénhidrátok; az izolátum, amely a savó új szűrését jelenti, amíg el nem éri a fehérje 90% -át; és a hidrolizátum, ahol elérheti a 97% -ot "- magyarázza Hugo Alberto Teixeira, a Corpus Style Nutrition üzlet edzője és tulajdonosa.
Mi van, ha laktóz-intoleranciája van? "Az osztályzattól függően vannak olyanok, akik problémamentesen szedhetnek izolátumot vagy hidrolizátumot. Az elmúlt években emésztőenzimeket adtak a formulákhoz, amelyek javítják felszívódásukat és csökkentik a kellemetlen érzéseket, mivel korábban néhányuk nagyfokú puffadást okozott. És a vegánok esetében szója, borsó és rizs választható. " Az eladó ezt elismeri sok ügyfél arra kéri, hogy "nagy legyen egy hónap alatt" dobozos, mert látták egy internetes fórumon. "Ez lehetetlen, legalábbis fehérje és edzés mellett. Még az adag megduplázása sem. Más dolog, hogy illegális anyagokat adnak hozzá. És ebben nem adok el és nem is tanácsot adok".
És nem minden kiegészítő működik
Az edző, az üzlet vezetője és újabban a közösségi hálózatok befolyásolják e termékek vásárlását és fogyasztását. "Mindenekelőtt korán, 15 és 23 év között. Impulzív vásárlásokról van szó: sokszor nem tudják, mit vásárolnak vagy miért" - mondja Puya. Tehát nem működik minden, amit hajóval árulnak, hogy olyan legyen, mint egy bika? Helios Pareja-Galeano professzor, az Európai Egyetem Sporttudományi Karának tagja és az Október 12-i Kórház Kutatóintézetének tagja egyértelmű:Sok ilyen termék nem tesz semmit"Erre a következtetésre jutottak egy nemrégiben végzett elemzés, amelyet Javier S. Morales, Pedro L. Valenzuela és Alejandro Lucía munkatársaival együtt végeztek.