A Candy Melts funkciója A jegesedő Florinda

funkciója

A Candy megolvad Különleges drazsék olvadásra, amelyek íze hasonló a fehér csokoládééhoz. Ha ellenőrzi összetételüket (az összetevőket online áruházunkban ellenőrizheti a termékleírásban), akkor látni fogja, hogy főleg olajból és tejből készülnek, de nem tartalmaznak kakaót vagy kakaóvajat. Ezért nem csokoládé cseppek.

A Candy Melts néhány különleges tulajdonsággal rendelkezik, amelyek ideálisak otthoni használatra. Például egyszerű módon megolvaszthatja és lehűtheti őket, a hőmérséklettől függetlenül, és a hűtőszekrényben mindössze 3-5 perc alatt teljesen megszilárdul. Ezenkívül többször megolvaszthatja őket égés nélkül, elveszítve állagukat vagy ízüket.

Hogyan olvasztjuk fel őket?

Megolvaszthatja őket vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben, és tudnia kell, hogy szétesésükkor kissé darabos textúrát kap, amelyet könnyebbé tehet néhány evőkanál növényi olaj (például szója vagy napraforgó) hozzáadásával, zöldség rövidítése vagy rövidítése. kakaó, de soha ne öntsön vizet.

A Criscot általában azért használjuk, mert ez nem változtatja meg a Candy Olvadék ízét, és mivel szinte mindig van otthon, de, mint fentebb említettük, helyettesítheti a növényi olajat. Az általánosan használt arány a következő: 1/2 teáskanál Criscot minden 15 Candy Melts tablettára. Grammban körülbelül 20 gramm Crisco lenne minden 100 gramm Candy Olvadékra.

A cukorkaolvadékokat a Crisco mellé tesszük egy edénybe, és mindent melegítünk egy bain-marie-ban (ha mikrohullámú sütőt használ, akkor 30 másodperces időközönként melegítenie kell, és addig kell keverni, amíg egyenletesen meg nem olvadnak).