A Carreraatusalud kenyér, a bagel és a ketogén rúd egészséges
Olyan termékeket tartalmazunk, amelyek véleményünk szerint hasznosak olvasóink számára. Ha ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, akkor kis jutalékot kaphatunk. Itt van a folyamatunk.
A ketogén (keto) diéta népszerű, rendkívül alacsony szénhidráttartalmú étrend.
A legegyszerűbb formájában ennek a diétának a betartása azt jelenti, hogy ki kell küszöbölnie a szénhidrátok minden formáját, és helyette zsírt kell fogyasztania.
A test ezt a zsírt energiára használja, és amikor a készletek kimerülnek, a test zsírraktáraiból veszi le a szükséges energiát. Ez fogyáshoz vezet.
A makroelemek ideális aránya a ketogén étrendben 75 százalék zsír, 20 százalék fehérje és 5 százalék (vagy csak 20 gramm) szénhidrát.
A hangsúly az elfogyasztott szénhidrátokra? A magas rosttartalmú növényi lehetőségek, mint a kelbimbó, a karfiol és a brokkoli.
Kenyér? Viszontlátásra. Bagel? Nincs lehetőség. Muffin? Hiányozni kell nekik.
Ez az étrend népszerűségéig és a sok keto-barát összetevő, például mandulaliszt és csokoládé hozzáadott cukor nélkül, a kreatív keto szakácsokat és a fogyasztókat arra késztette, hogy megtalálják a módját, hogy szeretett szénhidrátban gazdag ételeiket kiválthassák. kevesebb szénhidrátot és még mindig teljesíti ketogén céljait.
Valójában ma, ha keto snackeket keres, rengeteg listát talál a bárokhoz, kenyerekhez, sütikhez és egyebekhez, amelyek keto-barátak. A piacot elárasztják velük, és alig mutatják a megállást.
De a diéta során, amelynek célja a legtöbb szénhidrát és a cukor legtöbb formájának kiküszöbölése, van-e hely mesterséges helyettesítőknek, amelyek utánozzák az esetleg hiányzó ételeket?
Igen és nem, mondják a szakértők. Ez az oka.
Az étrend és különösen a ketogén étrend egyik legnagyobb akadálya a nélkülözés-gondolkodásmód. Ha úgy gondolja, hogy nem lehet valami, akkor még jobban vágyhat rá.
A keto „csaló” ételei - állítják az ügyvédek - segíthetnek kielégíteni ezeket a vágyakat anélkül, hogy tönkretennék a szénhidrát költségvetését.
"Kedvenc ételeink ketogén változatai minden bizonnyal részei lehetnek a kiegyensúlyozott étrendnek" - mondta Amanda Maucere, a Tüdő Egészségügyi Intézet bejegyzett dietetikusa és táplálkozási szakértője (RDN).
"Ezek az ételek abban is segíthetik az embereket, hogy hosszabb ideig élvezhessék a táplálkozási ketózis előnyeit, anélkül, hogy megfosztanák őket az ételtől, amelyet szoktak enni" - tette hozzá.
Ez győzelemnek tűnik.
De nem olyan gyorsan, mondja Maucere. Figyelemmel kell lenned arra, amit eszel, az elfogyasztott nettó szénhidráton túl.
„Ez azt jelenti, hogy az ezen ételek elkészítéséhez felhasznált összetevők minősége számít. Csakúgy, mint a nem ketogén élelmiszerek esetében, itt is érdemes megnéznie az összetevők listáját, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az elfogyasztandó ételek valódi élelmiszer-összetevőkből készülnek-e. "Ha az összetevők listáján megtalálható a vegyi anyagok és adalékanyagok hosszú listája, akkor maradjon távol.".