A családias főzés előnyei - Anya vagy
A főzésnek családként csak előnyei vannak. Ne hagyja ki, amik vannak.
Felülvizsgálta és jóváhagyta a pszichopedagógus Maria Jose Roldan 2020. január 28-án.
Utolsó frissítés: 2020. március 06
A séfként végzett gyerekek versenyeit bemutató televíziós műsorok, a Master Chef Junior stílusában, amellett, hogy szórakoztatnak minket, megváltoztatták a gyermek konyhában betöltött szerepének felfogását. Ezek a kicsik szüleik kíséretében fejlesztették képességeiket, és érezzük, hogy jól ismerik a család főzésének előnyeit.
A televíziós műsor rendkívül jó és magasztos példa arra, hogy a gyerek mit tud főzni., de őszintén szólva messze van attól, amit a konyhánkban szoktunk látni, és ha őszinte, akkor messze van attól sem, amit megengedünk a gyerekeknek ezen a területen.
Messze a televízió fényeitől, vannak mélyebb elemek, mint a konyhában jártas szakemberek, például tisztában vannak azzal, mennyire fontos a jó étkezés. Ezt a szempontot meg lehet tanulni a konyha melegében.
"Minden a családi magból indul ki, mert ott jönnek létre az étkezési magatartásminták, amelyek gyermekkoruktól fogva születtek.".
-Daniel Campos venezuelai táplálkozási szakember-
A családias főzés megtanulásra hív
A venezuelai Lara Állami Táplálkozástudományi Főiskola szintén elnöke, Daniel Campos elmagyarázza, hogy amikor a családtagok jól formált tudással rendelkeznek arról, hogy mit kell jól enni. Amikor tudod, mi a kiegyensúlyozott étrend, milyen tápanyagok, melyek a megfelelő ételek, a gyerekek is megtanulják.
"Mi vagyunk a gyermekeink modellje, ők az elején úgy fognak viselkedni, mint mi (...) Ha a család folyamatosan egészséges, egészséges ételeket készít, akkor a gyerekek nagyon egészségesen fognak étkezni"
-Daniel Campos venezuelai táplálkozási szakember-
Az ételek elkészítése során a konyha osztályteremmé alakítható. Családi főzésnek csak az egyik előnye, hogy beszélhetünk arról, hogy mi a sárgarépa, miért fogjuk megenni?, milyen tápanyagai vannak, miért fogunk rizst enni ... Miért kellene csak egy szénhidrátot fogyasztanunk, és elmagyarázni a gyerekeknek, mi az a szénhidrát?.