A csecsemőknél és a gyermekeknél hozzáadott cukrot tartalmazó élelmiszerek fogyasztása következményekkel jár az
A kutatások társítják a cukorfogyasztást az asztma, az elhízás, a magas vérnyomás és a megváltozott zsírprofil kialakulásával.
Háromból csecsemőből kettő (61%) és szinte minden gyermek (98%) napi étrendjében fogyaszt hozzáadott cukrot, különösen a csecsemőknél. édesített joghurtok csecsemők esetében hat és 11 hónap között, és gyümölcsitalok gyermekek esetében 12 és 23 hónap közötti, a Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics című folyóiratban megjelent amerikai tanulmány szerint, amelynek célja az volt, hogy elsőként a csecsemők és nagyon kisgyermekek cukorfogyasztására összpontosítson, és erősítse meg, hogy az etetési szokások ebben a korai életkorban összefüggenek a negatív egészséges körülmények a jövőben.
"Vizsgálatunk, amely elsőként a csecsemők és gyermekek hozzáadott cukrok fogyasztására összpontosít, azt dokumentálja, hogy az ilyen típusú lakosság többsége ezeket a cukrokat fogyasztja. Ennek fontos következményei vannak a közegészségügyre nézve, amennyiben korábbi kutatások kimutatták, hogy az étkezés a szokások megalapozzák a jövő étrendjét "- magyarázza Kirsten A. Herrick kutatási vezető.
Kapcsolódó hírek
A kutató egy korábbi tanulmányra támaszkodott, amelyben azt állítják hatéves gyerekek, akik cukros ételeket ettek első életévük előtt voltak nagyobb valószínűséggel fogyaszt cukrot naponta legalább egyszer, mint az azonos korú gyermekek, akik nem fogyasztották ezeket a cukrokat az első év előtt. Herrick tovább magyarázza, hogy "a két év körüli gyermekek étrendjére vonatkozó korábbi kutatások a cukorfogyasztást az asztma, az elhízás, a magas vérnyomás és a megváltozott zsírprofil kialakulásával társították".
Ehhez kapcsolódóan az Egyesült Államok egészségügyi szervezetei irányelveket hirdetnek, amelyek ajánlják korlátozza a bevitelt 9 kis evőkanál cukorra felnőtteknél vagy kevesebb, felnőtt nőknél és két és 19 év közötti gyermekeknél 6 vagy annál kevesebb. A csecsemők és kisgyermekek számával foglalkozó tanulmány hiányában eddig csak egy szervezet, az American Heart Association támogatta a két év alatti gyermekek számára szóló útmutató létrehozását. "E csecsemők és gyermekek étrendjére vonatkozó megállapításainknak fel kell hívniuk a figyelmet az egészségügyi szövetségekre, hogy tájékoztatást nyújtsanak és folytassák a jövőbeli iránymutatások és ajánlások kidolgozását" - tette hozzá a kutató.