A csillagfürtliszt értékelése a csendes-óceáni fehér garnéla takarmányban Ennek alacsony szintje

Monika Weiss Helmholtz Sark- és Tengerkutató Központ, Alfred Wegener Intézet, Bremerhaven, Németország

garnéla

Anja Rebelein Helmholtz Tengeri és Poláris Kutatóközpont, Alfred Wegener Intézet, Bremerhaven, Németország; és Thünen Halászati ​​Ökológiai Intézet, Bremerhaven, Németország

Matthew J. Slater Helmholtz Tengeri és Poláris Kutatóközpont, Alfred Wegener Intézet, Bremerhaven, Németország A termelt akvakultúra-fajok több mint felét takarmányozással táplálják, és számos tanulmány a szárazföldi fehérjékre koncentrál, mint további összetevők forrására, főleg hüvelyesekre, mint pl. mezei borsó, csillagfürt és széles bab, amelyeket regionális és ökológiai úton állítanak elő. A hüvelyesek nitrogént szolgáltatnak maguknak és a későbbi növényeknek, ezért a vetésforgó alatt is csökkentik a trágyázás szükségességét.

Különböző típusú csillagfürt-kultúrákat teszteltek különböző akvakultúra-fajokkal, általában ígéretes eredményekkel. Kimutatták, hogy a csillagfürt emészthetősége meghaladja az atlanti lazac szójababjainak emészthetőségét. Az extrudált csillagfürtmaglisztről kiderült, hogy jó emészthetőségi együtthatókat kínál, különösen a pisztrángban és a nyelvhalban található fehérje és energia tekintetében, és nagyban helyettesítheti,

a halliszthez az európai tengeri sügér-diétákban. A fekete tigrisrák (Penaeus monodon) étrendjében található hallisztfehérje legalább 40 százaléka csillagfürtlisztre cserélhető (fehérje egyenértékű alapon), a növekedésre gyakorolt ​​káros hatás nélkül.

Egy tanulmány kimutatta, hogy az andoki csillagfürt (Lupinus mutabilis) a csendes-óceáni fehér garnéla (Litopenaeus vannamei) étrendjében a hallisztfehérje legalább felét, amely az összes fehérje egyharmadának felel meg, helyettesítheti anélkül, hogy negatívan befolyásolná a növekedést és a takarmány átalakulását. Mindazonáltal mindeddig nem állnak rendelkezésre információk a metabolikus és immunparaméterekre gyakorolt ​​hatásáról.

Ez a cikk - az eredeti kiadványból átdolgozva és összefoglalva [M. Weiss és munkatársai, 2020. A csillagfürt pótlása

Balra: kék csillagfürt növények vagy keskeny levelű csillagfürtök megtekintése. Fénykép Mannypr. Creative Commons. Jobbra: keskeny levelű csillagfürt vagy kék csillagfürt hüvelyei és magjai. A Muséum de Toulouse fényképe. Creative Commons

halliszt liszt takarmányokban fehér garnéla számára (Litopenaeus vannamei. Aquaculture Nutrition 2020; 00: 1–11. https://doi.org/10.1111/anu.13034- https://creativecommons.org/licenses/ by/4.0/] beszámol egy tanulmányról, amelynek célja a keskeny levelű csillagfürt (Lupinus angustifolius) magliszt mint a csendes-óceáni fehér garnélarák étrendjének fenntartható összetevőjének értékelése akvakultúra-recirkulációs rendszerben végzett ellenőrzött takarmányozási kísérletek során.

Ez a tanulmány az „Útmutató a fenntartható hüvelyes alapú rendszerek felé történő áttéréshez Európában” (TRUE) része, angol rövidítésének (Transition paths to fenntartható hüvelyes alapú rendszerek Európában), és támogatást kapott a Az Európai Unió Horizon 2020 kutatása és innovációja a 727973. számú támogatási megállapodás alapján. A szerzők köszönetet mondanak az „Akvakultúra Kutatóközpont” (ZAF) munkatársainak a vízminőségi elemzések elvégzéséért és a napi tevékenységekért.

A vizsgálat előkészítése A vizsgálatot recirkuláló akvakultúra-rendszerben (RAS) végezték az Alfred Wegener Intézet Akvakultúra Kutatóközpontjában, Bremerhavenben, Németországban. A készítmény 18 tartály elválasztását tartalmazta mechanikus szűrővel ellátott víztisztító rendszerrel, fehérjeszűrővel, biofilterrel és ózonkezeléssel. A teszt során a víz fizikai paramétereit minden nap megmértük (91,93 ± 4,95 százalék oldott oxigén esetében; 7,53 ± 0,11 pH esetén; 26,11 ± 0,69 ° C hőmérsékletnél és 15,96 ± 0,53 g/l sótartalomnál). Hetente kétszer határozták meg a nitrogénvegyületek koncentrációit, átlagos koncentrációja 0,27 ± 0,245 mg/l ammónium esetében, 2,25 ± 3,692 mg/l nitrát esetében és 122,71 ± 96,16 mg/l nitrit esetében.

L. vannamei postlarvae (PL13, átlagos súly

3 mg ± 0,5 mg, átlag ± szórás) nyertünk egy garnélarák laboratóriumban Floridában (USA), és 7 hétig tenyésztettük. Mindegyik tartályban 25 egyedet vetettek el, átlagos egységnyi biomassza egységenként 90,22 ± 0,86 g. Az ellenőrzött étrendet nyolc hétig tartották, és a kezeléseket négyszeres ismétlésben hajtották végre. A súly- és a testtömeg-növekedést az elején, valamint négy és nyolc hét elteltével rögzítették. A kísérlet végén hemolimfa mintákat vettünk további elemzésre, miután meghatároztuk az egyes állatok olvadási stádiumát, és kizártuk az újonnan megolvadt állatokat, a molting folyamat különféle metabolikus és immunparaméterekre gyakorolt ​​ismert hatásai miatt.

Négy izonitrogén és izokalorikus kísérleti étrendet állítottak össze, hogy megfeleljenek a L. vannamei követelményeinek a vizsgálat során, figyelembe véve az energiatartalmat, a fehérje- és aminosav-profilt, a lipidek és zsírsavak, vitaminok és ásványi anyagok összetételét. Egyes aminosavakat (metionint és lizint) adtunk az aminosav-profil kiegyensúlyozásához, bizonyos igények alapján.