A csokoládé fajtái A rakott
Add oda személyre szabott csokoládék Mindig sikeres lesz, bárki is legyen a címzett. Mert ki nem szereti a csokoládét? Még mindig ellenállnak néhány furcsa lénynek, akik tagadják az állagukat és az ízüket. Furcsa módon inkább szívesen adnának nekik néhány virágot, mint egy doboz csokoládét. Míg úgy döntenek, hogy csatlakoznak a csokoládéhoz, mi, La Cazuela, áttekintjük a különféle típusokat, amelyeket találunk.
Először kalóriában, zsírban és cukorban gazdag ételről beszélünk. Nyilvánvaló, hogy nem mindenféle csokoládé nyújt azonos mennyiséget. Ez azt jelenti, hogy bár például nincs gond minden nap pár uncia tiszta étcsokoládét fogyasztani, mérsékelnünk kell mások, például fehérek fogyasztását, mert ezek sokkal több kalóriát tartalmaznak. Ugyanez vonatkozik a tejjel, dióval vagy gabonafélékkel vagy gyümölcsökkel készült csokoládékra.
Nem mindenféle csokoládé azonos mennyiségű kalóriát, zsírt és cukrot biztosít.
A személyre szabott csokoládék Összetételükben legalább 10% kakaót kell tartalmazniuk. Mint már tudod, minél több kakaót tartalmaz, annál keserűbb lesz az íze, és alacsonyabb a cukrok és zsírok százalékos aránya. A tejcsokoládé a maga részéről kevesebb kakaót tartalmaz, íze pedig enyhébb. A fehér valójában kakaóvajból, cukorból és szilárd tejből készült termék. Korábban beszélgettünk a diófélékkel készült csokoládéról vagy a gabonafélékről, például a puffasztott rizsről vagy a búzáról. Ezeket csokoládéval, önmagában vagy tejjel készítik, és 8–40% mogyorót, mandulát, diót, fenyőmagot vagy gabonaféléket adnak hozzá. Megtalálhatjuk pirítva, egészben vagy aprítva. A gyümölcsös csokoládé a teljes termék 5–40% -át tartalmazza apróra vágva, szárítva vagy kandírozva. Az egyik legnépszerűbb a narancssárga, a csokoládé és a gyümölcs savassága közötti kontraszt miatt.