A cukor, a zsír tárolása és a COVID-19, amely potenciálisan halálos keverék
Írta: Katty Salerno
2020. július 08
A túlzott cukorfogyasztás zsír felhalmozódást okoz a test hasi területén. A koronavírus-járvány bezártsága miatt az emberek növelték az egészségtelen ételeket és csökkentették a fizikai aktivitást. Ez túlsúlyhoz vezet, valamint a cukorbetegség és a szívbetegség kialakulásának lehetőségéhez vezet, amely két olyan körülmény, amely növeli a COVID-19 megszerzésének kockázatát.
A cukorfogyasztás a szív és a has körüli megnövekedett zsírlerakódásokhoz kapcsolódik. Ez önmagában már egészségügyi kockázatot jelent. Ezt egy, az egyesült államokbeli Minnesotai Egyetem csapata határozta meg So Yun Yi vezetésével.
Ha túl sok cukrot fogyasztunk, a test a felesleget zsír formájában tárolja, és a szív és a has körül rakja le. De ez a zsírszövet vegyi anyagokat szabadít fel a szervezetben, amelyek károsak lehetnek az egészségre.
A tanulmány mind a cukorral édesített italokat (például szódavíz, gyümölcslé és energiaital), mind az élelmiszerekhez és italokhoz hozzáadott cukrot megvizsgálta (például kávéban, főzésben vagy feldolgozott élelmiszerekben).
A csapat elemezte a hosszú távú cukorfogyasztás, valamint a szív és más szervek körüli zsírlerakódások közötti összefüggést.
Adatokat összesen 3070 egészséges résztvevőtől kaptunk. Az élelmiszer- és italfogyasztást egy 20 éves periódus alatt háromszor (1985–2005) mérték. 25 év után (2010-ben) a mellkas és a has CT-vizsgálatait végezték a hasi és a szív körüli zsírmennyiség mérésére.
Cukor és a COVID-19 kockázatai
Az összegyűjtött adatok elemzésével a kutatók azt tapasztalták, hogy a 20 éves időszak cukorbevitele összefüggésben volt a később mért felhalmozódott zsír mennyiségével. A cukros italok és a hozzáadott cukor magasabb fogyasztása összefüggésben volt a szervek körüli magasabb zsírlerakódásokkal, lépcsőzetesen.