A cukor egészségünkre gyakorolt hatása
A cukor hatása a fogszuvasodásra
A szisztematikus felülvizsgálatok összefüggésbe hozzák a szabad cukrok fogyasztását a fogszuvasodás megjelenésével gyermekeknél és felnőtteknél egyaránt (tanulmány, tanulmány, tanulmány).
A cukor hatása a vérnyomásra, a lipidekre és a gyulladásra.
Egyes tanulmányok azt sugallják, hogy a hozzáadott cukrokkal való visszaélés növelheti a vérnyomást (tanulmány, tanulmány, tanulmány), bár ezek nincsenek összhangban a krónikus helyzetek más tanulmányaival (tanulmány).
Magas glükóz-, szacharóz- és fruktóz-tartalmú étrendekben (a kalória> 20% -a) a trigliceridek - főként a nagyon alacsony sűrűségű lipoproteinek (VLDL) - növekedését bizonyították a vérben (tanulmány, tanulmány, tanulmány)
Egyes tanulmányokban a cukros ételek és italok fogyasztása fokozott gyulladással és oxidatív stresszel jár (tanulmány, tanulmány)
Összefoglalva, bár a mechanizmusok nem egyértelműek, a hozzáadott cukor fogyasztása összefügg a kardiovaszkuláris problémák kockázati tényezőivel (magas vérnyomás, magas trigliceridszint, gyulladás és oxidatív stressz).
A cukor hatása a hedonikus éhségre
A hozzáadott cukor növeli az ételek ízét, ami befolyásolhatja a jóllakottság jeleit, motiválja a bevitelt, függetlenül a kalóriaigénytől (tanulmány, tanulmány).