A cukorbevitel csökkentésének fontossága a gyermekek étrendjében
A rossz életmódok a megelőzhető betegségek fő okai szerte a világon. A rengeteg hozzáadott cukrot tartalmazó étrend hozzájárul az energia megnövekedéséhez, de tápanyag-szegény és növeli az elhízás, a szív- és érrendszeri betegségek, a magas vérnyomás, az elhízással összefüggő rákos megbetegedések és a fogszuvasodás kockázatát.
Az utóbbi időben sok olyan intézkedés történik, amelyet a lakosság, főleg a gyermek, a cukorfogyasztás szabályozására hoznak, ami a leginkább érintett. Az a tény, hogy manapság nagyon mozgalmas az életritmus, tökéletes kifogás a szülők számára arra, hogy gyermekeik ételeit a lehető leggyorsabban megoldják, ami általában egészségtelen, magas cukortartalmú étkezésként jelentkezik. Nem csak az üregekről és az elhízásról van szó, hanem azokból a betegségekből is, amelyek a tudományos közösség szerint a rossz étkezési szokások miatt a fiatalok első generációját a szüleiknél rövidebb várható élettartammal fogják okozni.
"Spanyolországban a probléma a kritikus tudatosság hiánya és a termékcímkék olvasásának és értelmezésének hiánya. A cukrot kanálhoz társítjuk, de nem vesszük észre, hogy létezik még egy veszélyes cukor, mint ez a rejtett és álcázott. Még a termékek is ezek azt mondják, hogy hozzáadott cukor nélkül félrevezetőek, mert ha meglátjuk összetételüket, láthatjuk, hogy ez nem igaz. Lehetetlen, hogy egy csomagolt gyümölcslé nem tartalmaz édesítőszert. A címkézési jogszabályoknak szigorúbbaknak kell lenniük arra, hogy kötelezzék a vállalatokat a ezeket a vegyületeket és az egészségre gyakorolt kockázatukat "- mondja Dr. Maria Ballesteros, a spanyol Endokrinológiai és Táplálkozási Társaság (SEEN) tagja.