A datolyaszilva tulajdonságai és előnyei - Salud IDEAL
A datolyaszilva egy gyümölcs, amelyet az azonos nevű fáról gyűjtenek. Ázsiában (különösen Kínában és Japánban) őshonos gyümölcs, amelyet betakarítás után, fogyasztása előtt még egy ideig érlelődni lehet. Az éretlen gyümölcs pépje kemény, kemény és erősen összehúzó, bár ehető. Éréskor ez a pép finom textúrát és édes ízt nyer.
létezik különféle fajták ennek a gyümölcsnek, amelyet általában két típusra oszthatunk: összehúzó (azokra, amelyek fogyasztásához megfelelő érlelésre szorulnak) és nem összehúzó. Bármi is legyen a fajtája, gyümölcsnek lenni nagyon gazdag vízben és tápanyagokban, gyakorlatilag mindenki számára ajánlott, mivel nagyon hasznos tulajdonságokkal rendelkezik a test számára.
A datolyaszilva táplálkozási tulajdonságai
A datolyaszilva olyan gyümölcs, amely a testet nagyon fontos tápanyagok sorozatával látja el:
- Szénhidrátok, főleg fruktóz és glükóz, amelyek energikus gyümölcsévé teszik. A datolyaszilva energiaértéke 70 gramm/100 gramm.
- Oldható rost mint a pektin és a nyálka.
- Vitaminok: a datolyaszilva főleg béta-korotint vagy A-provitamint és C-vitamint tartalmaz. Kisebb mértékben a B-csoportba tartozókat és az E-vitamint is tartalmaz. Az A-vitamin elengedhetetlen a csontok, a bőr és a lovak ápolásához, valamint a az immunrendszer. C részéről beavatkozik a csontok és a kollagén képződésébe, és kedvez a vas felszívódásának és a fertőzésekkel szembeni ellenálló képességnek.
- Flavonoidok mint tanninok és katechinek, amelyek antioxidáns tulajdonságokat kölcsönöznek neki.
- Ásványok, amelyek közül kiemelkedik a kálium és a magnézium, másodsorban pedig a kalcium és a vas. Ezzel szemben a datolyaszilva alacsony nátriumtartalommal rendelkezik.