A dehidratált lucerna előnyei az elágazó lucernával szemben; AGROPAL Agronews Castilla y León
A takarmányok nélkülözhetetlen táplálékai az állatállománynak, mivel a bendő működésének és az állatok egészségének fenntartásához szükséges rostot biztosítják. A takarmány minősége vagy tápértéke a táplálkozási szükségletek kielégítésének képessége, és ezért a tenyészállatoknál a magas termelési teljesítmény elérése érdekében (pl. A tejtermelésben).
Lucerna széna
A lucernaszéna folyamata erősen függ a környezeti tényezőktől (hőmérséklet, relatív levegő páratartalom, harmatpont, szél, talajnedvesség stb.), Ez a függőség bonyolítja a folyamatot, sőt akár teljes, akár részleges veszteséget okozhat a termékben.
A normál körülmények közötti megfelelő szárítás érdekében a teljes folyamat (darabolás, szárítás és összegyűjtés) elvégzéséhez szükséges idő 6 és 14 nap között mozog. A légköri jelenségek, például az eső vagy a jégeső, csökkentik a takarmány tápértékét a tápanyagok mosása miatt, vagy azért, mert elősegítik a káros mikroorganizmusok, például penész, élesztő stb. Megjelenését, azzal a gazdasági veszteséggel, hogy ez azzal jár. Az eső hatása károsabb a lucernának, ha részben száraz, mint frissen vágva.
A frissen vágott lucerna az első órákban gyorsan elveszíti a vizet, de a kiszáradás mellett más folyamatok is zajlanak, például a nedv enzimatikus oxidációja, valamint a baktériumok és penészgombák aktivitásának megindítása a növény felszínén. A megfelelő szárítás elérése érdekében köpölyözés, terítés vagy esztergálás szükséges. Tekintettel a lucerna növény levélnyeleinek egyesülési morfológiájára, a levelek és a szár egyesülése törékeny, és a kezelési folyamatok miatt több törés következik be, így ugyanazon élettani állapotban több levél veszik el a szénázás során, mint szilázs esetén vagy kiszáradás.
A szárítási idő kapcsán széles körben dokumentálják, hogy minél hosszabb ideig marad a takarmány a szántóföldön, annál nagyobb a tápanyagveszteség, különösen a fizikai veszteség, például a földre hulló és nem összegyűjtött levelek és szárak vesztesége. Pontosan a lucerna esetében a legmagasabb tápértékű szakasz a virágzás előtti, amikor a rosttartalom (FND és FAD) alacsonyabb, a növényi szerkezetek törékenyebbek és könnyebben feltörhetők. Ezért a takarmány veszteségeinek és romlásának elkerülése érdekében helyes kezelésre van szükség.
A széna lucernát rendszeresen ellenőrizni kell annak megőrzésére, hogy a védettség megfelelő-e. A darabolás, szárítás vagy csomagolás során elszállított talaj mikrobiális vagy gombás szennyeződést okozhat, ami súlyosbodik, ha emellett a takarmányból nem távolítottak el elegendő nedvességet, és a tárolás nem teszi lehetővé a megfelelő szellőztetést, ami a termék romlásához vezet. Néha a hőmérséklet olyan szintre emelkedik, ahol spontán égés léphet fel, ami a létesítmények elvesztését okozza. A friss illat, az egészséges megjelenés és a por hiánya a megfelelő szárítással és feldolgozással jár.