A dióban gazdag étrend módosítja a bél mikrobiomját és javítja az egészséget
- A dió az egyik olyan étel, amely a legtöbb élelmi rostot tartalmazza.
- Kimutatták, hogy jótékony szerepet játszanak a szívben, és csökkentik a vastagbélrák kockázatát.
- Pisztácia, nagyon egészséges: erényekkel teli szárított gyümölcs.
A napidíj A dióban gazdag, különösen azokban, amelyekben diót visznek be, bebizonyosodott, hogy szerepe van jótékony hatással van a szív egészségére és valamilyen módon csökkenti a vastagbélrák kockázatát. Ennek oka lehet az Illinoisi Egyetem (USA) új tanulmánya szerint annak, hogy a dió hogyan befolyásolja a bél mikrobiom jelen van a gyomor-bél traktusban.
A dió azok az ételek, amelyek többet tartalmaznak Élelmi rost. Általában a gyümölcsök, zöldségek, a teljes kiőrlésű gabonák, a diófélék és a hüvelyesek fontos étkezési rostforrások. Hosszú ideje különböző kutatócsoportok próbálják felfedezni, hogyan befolyásolják a mikrobiómát és az egészséget.
Ezeknek a tanulmányoknak a fő következtetése az, hogy ezen ételek sokféle elfogyasztása elősegíti a bél mikrobiotájának sokféleségét, és hozzájárul az egészség megőrzéséhez. Az étrendi rostok a bél mikrobiota táplálékforrásaként működnek, segítve a baktériumokat munkájukban: összetett élelmiszerek lebontásában, tápanyagokkal lát el minket vagy segít például elégedettnek érezni magunkat.
Ez az új, azonban A Journal of Nutrition, azt mutatja, hogy a diófogyasztás nemcsak a bél mikrobiotájára és a mikrobákból származó másodlagos epesavakra volt hatással, hanem csökkent LDL-koleszterinszint a vizsgálatban részt vett felnőtteknél; ami jó hír a szív- és érrendszeri, anyagcsere és gyomor-bélrendszer egészségének szempontjából.
"Ezt fedeztük fel a dió fogyasztása növeli a mikrobákat amelyek butirátot, a vastagbél egészségének hasznos metabolitját termelik. Tehát a dió és a mikrobióm kölcsönhatása elősegíti ezeknek az egészségügyi hatásoknak a kialakulását "- mondta Hannah Holscher, az élelmiszer-tudomány és az emberi táplálkozás adjunktusa, a tanulmány vezető szerzője.
"Arról van szó, hogy eljutunk a gyomor-bél traktusban lévő összes mikroba" fekete dobozába ", hogy lássuk, hogyan kapcsolódnak össze az általunk fogyasztott és az általunk fogyasztott ételekkel. mellékhatások az egészségre. Ezen egészségügyi hatások egy része állítólag a baktériumok által termelt metabolitokkal függ össze "- tette hozzá.