A divatos szuperétel, chia mag

Nos igen, rájöttünk, hogy a chia mag divatos az egészséges táplálkozás világában. De, ha ennyit beszélnek róluk ... valamiért nem?

szuperétel

Nos, a chia magokat az egyik "szuperélelmiszernek" tartják, de mit jelentenek a szuperételek? A szuperélelmiszerek a marketing által kitalált kifejezés, az élelmiszerek kategorizálásán belül nincs megosztás a több tápanyagot tartalmazó élelmiszerek között, mint mások, bár igaz, hogy igen.

Ezért mondhatnánk, hogy a chías ezen „szuperélelmiszerek” közé tartozik, mivel tulajdonságai megduplázódnak másokkal szemben. Christopher McDougall, a maraton futója könyvében idézetet ír a chia magról.

"Táplálkozási tartalmát tekintve egy evőkanál chia olyan, mint egy lazacból, spenótból és emberi növekedési hormonokból készült turmix."

Christopher összehasonlítása túlzásnak tűnhet, de az az igazság, hogy teljes fehérjeforrás, minden esszenciális aminosavat, rostot biztosítanak, és mindenekelőtt nagyon könnyen bevehetők.