A fehér kenyér 40% -kal növeli az elhízás kockázatát Health News

Azok, akik napi két vagy több adagot fogyasztanak, hajlamosabbak a túlsúlyra.

elhízás

A Navarrai Egyetem által a SUN projekt (Monitoring Navarra University) keretében végzett új tanulmány azt mutatja, hogy napi két vagy több adag fehér kenyér fogyasztása (minden adag 3 szelet) 40 százalékkal növeli a túlsúly/elhízás kockázatát, azokhoz képest, akik ezt a fogyasztást heti egy adagra csökkentik.

Az eredményeket Miguel A. Martínez-González és Maira Bes-Rastrollo, a megelőző orvoslás és a közegészségügy professzorai tették közzé, a Bulgáriában, Szófiában tartott elhízás elleni európai kongresszus során. Mindkét kutató be van építve az elhízás és táplálkozás fiziopatológiájával foglalkozó orvosbiológiai kutatóhálózatba (CIBER-OBN), amint arról a Navarrai Egyetem feljegyezte.

Kevés tanulmány vizsgálta a kenyér és az elhízás kapcsolatát. Ebben a kutatásban a szerzők értékelte a fehér kenyér és a súlyváltozás kapcsolatát egy mediterrán kohorszban Spanyolországból, ahol a fehér kenyér az alapvető élelmiszer.