A fehérjék asszimilációját segítő ételek Bulevip Blog
Minden étkezéshez tartalmazzunk egy nagy biológiai értékű fehérjét, hogy izmaink reagáljanak az edzés intenzitására, vagy felépüljenek ezek után.
A legtöbb esetben, ha sportolók vagyunk, és szeretjük erősíteni testünket, akkor fehérjében gazdag étrendet kell fogyasztanunk az izom regenerálásához, mindaddig, amíg elegendő mennyiségű hidrátot és lipidet adunk hozzá. Mindannyian tudjuk, hogy a fehérjék aminosavakra bomlanak, és ezeket a gyomorban emésztik, hogy később asszimilálódjanak, de néha ezek közül az aminosavak közül sok elvész, és nem 100% -ban asszimilálódik. Van egy sor olyan élelmiszer, amely megkönnyítheti a fehérjék felszívódását, amelyeket alább megemlítünk.
A fehérje felszívódását megkönnyítő ételek
- A kiwi: Ez egy olyan gyümölcs, amely segít a fehérjék asszimilációjában magas aktidintartalmának köszönhetően, amely megakadályozza a gyomorhurutot és a gázok képződését. Ugyanakkor nagy mennyiségű C-vitamint (több tanulmány szerint több C-vitamint tartalmaz, mint narancs) és káliumot biztosít.
- Papaya: Ez a trópusi gyümölcs a papain nevű enzimnek köszönhetően segíti a testet abban, hogy a fehérjéket gyorsan asszimilálható aminosavakká alakítsa át. Ez az enzim elősegíti az emésztés felgyorsítását, elősegítve a bevitt tápanyagok maximális kihasználását.
- Bromelániában gazdag gyümölcsök, mint a ananász és a ÁBRA. Könnyítik az emésztést, elősegítve az aminosavak asszimilációját és a későbbi izomépítést.