A fekete olajbogyó legjobban őrzött titka - Las Manzanas
Bár sokkal kevésbé népszerűek, mint a zöld olajbogyók, a fekete olajbogyó számos előnyt rejt magában, amelyeket fontos felfedezni. Között a fekete olajbogyó előnyei kiemeli magas egyszeresen telítetlen zsírtartalmát, amelyek csökkentik a rossz koleszterinszintet és növelik a közönségesen jó koleszterinszintet.
De van egy nagy mennyiségű A-vitamin és vas és a kalóriaértéke magas, de nem annyira, hogy fogyasztásának minden kiegyensúlyozott étrenden kívül kell lennie. Tizenkét olajbogyó hetvennél kevesebb kalóriát tartalmaz, és nagyon jól tölt. Ezért ezek az étkezések között jó aperitifek, könnyű italok kíséretében.
A zöld olajbogyó érett változata?
Sokan úgy vélik, hogy a fekete olajbogyó csak a zöld olajbogyó érett változata, de nem ilyen. Igaz, hogy az olajbogyó egyes fajtái érésükkor a zöldtől a sötétebbé válnak, de ez nem feltétlenül így van.