A fekete retek támogatja az epe- és májműködést, és csökkenti a vér koleszterinszintjét
UNAM/DICYT Ibrahim Guillermo Castro Torres, az UNAM orvosbiológiai tudományok hallgatója, az UNAM orvosbiológiai doktorandusa, a tudomány tudományosságának ellenőrzése során a hagyományos mexikói gyógynövényes szakemberek kísérleti modellben bizonyította, hogy a retek (Raphanus sativus L. var niger) lebontja a koleszterin epeköveket, támogatja az epe- és májműködést, és csökkenti a vér koleszterinszintjét.
Amióta diplomamunkáját az UNAM Kémiai Karának (FQ) Neurofarmakológiai Laboratóriumában fejezte be, hogy a Veracruzana Egyetemen (UV) biológus gyógyszerészként vegyen diplomát, a fiatal tudós ezt a növényt tanulmányozta, hasonló méretű a jicama, amelynek a pozoliban fogyasztott kis rózsaszín retektől eltérően fekete a bőre, fűszeres és saját gyógyászati alkalmazásai vannak.
"A rózsaszín retekkel való vizuális különbségek mellett a fekete reteknek vannak olyan másodlagos metabolitjai is, amelyeket az első nem termel" - jegyezte meg.
A Cruciferous vagy a Brasicácea családból (ugyanaz, amelyhez a spenót, a brokkoli, a fehérrépa és a káposzta tartozik) a hivatkozott növény fontos etnobotanikai felhasználást kínál a mexikói hagyományos orvoslásban epekövek kezelésére.
Ez utóbbiak Mexikóban közegészségügyi problémát jelentenek, gyakran idősebb felnőttek, nők és túlsúlyos emberek körében. Súlyos fájdalmat és az őket elhelyező szerv elvesztését okozzák: az epehólyag, amelyet általában a gasztroenterológusok eltávolítanak; az emésztési folyamat fontos szerve - mondta.
Körte alakú, a máj alatt elhelyezkedő epehólyag az epét, a máj által termelt folyadékot tárolja, amely segíti az emésztést és a lipidek vagy zsírok szállítását. Az epehólyag közvetlenül az epét engedi a vékonybélbe (duodenum), és ezáltal megkönnyíti az étrendben elfogyasztott és a gyomorból származó zsírok felszívódását és szállítását.
Az epekövek akkor fordulnak elő, amikor bizonyos kémiai vegyületek, például az epepigmentek és a koleszterin megszilárdulnak az epehólyagban, ami súlyos fájdalmat okoz a hasban, a hátban és a jobb kar alatt, valamint hányingert és hányást okoz.