A fenntartható akvakultúrában a hal étrendjének vegetáriánusnak kell lennie. Observatorio Español de
Az akvakultúra gyorsan növekvő iparág, becslések szerint 2030-ban a világon elfogyasztott hal 62% -át tenyésztett halakból nyerik, és az olyan országok, mint Kína, az akvakultúra-haltermelés első helyein helyezkednek el, mivel a Világbank a Hal 2030-ig: Halászat és akvakultúra kilátásai című jelentésben megvizsgálja.
Az akvakultúra a hagyományos vagy kereskedelmi halászat alternatívája, de a tenyésztett halakat etetni kell, és az előállított fajok nagy részét más, a tengerekből származó fajokkal kell etetni, amelyek takarmányhalaknak számítanak (némelyik kereskedelmi értékű). Ez kihat az élelmiszerláncra, és eltűnik az akvakultúra fenntarthatósága. Ez már régóta ismert, ezért a kutatók azon dolgoztak, hogy megpróbálják más típusú étrendeket bevezetni az akvakultúra-halak étrendjébe. A szakértők úgy vélik, hogy a fenntartható akvakultúrában a halak étrendjének vegetáriánusnak kell lennie.
A halak, például a szardínia vagy a szardella, jó része nem kerül a fogyasztók asztalára, ezek olyan fajok, amelyekből az akvakultúra-halakkal etetett takarmányt készítik. Millió tonnányi vadhalat fognak más tenyésztett fajok - például a lazac - táplálásához, egyes esetekben alig fél kiló akvakultúra-hal megtermeléséhez három kiló vadhal kell, így a számok nem tükrözik azt a fenntarthatóságot, amely keresik. Az akvakultúra néhány problémája a szennyezés, a hatástalanság, az alacsony termelékenység és az íz, ebben az értelemben javasoljuk, hogy olvassa el újra a Dan Barber és a fenntartható halak bejegyzést.