A férges tojások furcsa esete; a Piscolabis
Minden, ami ételre vonatkozik, vonzza a figyelmemet. A Twitter pedig kimeríthetetlen információforrás. Dietetikus-táplálkozási és tweetelő vagyok. Hullám és részecske.
Tegnap rábukkantam egy olyan tweetre, aminek meglehetősen kellemetlen videó képe van, és amely nagy figyelmet kelt, igen. Tojás azonosítatlan férgekkel. A tweet elítéli, hogy MINDEN (egy tucat) tojásnak, amelyet Carrefour-ban vásároltak, férgek voltak.
Személy szerint ez az első alkalom, amikor friss tojást látok, az előnyben részesített fogyasztási dátum azt jelzi, ahogyan azt egy másik tweet említi, olyan furcsa megjelenéssel, a sárgájával megverték, keverték a fehérhez, és mellében lárvákkal vagy férgekkel.
Eljárás
1. szakasz
Első vizsgálatot végzek ott, ahol mindannyian elvégezzük, a hálózatok hálózatában. Feltételezem, hogy azok, akik foglalkozunk a témával, ugyanazokat a dokumentumokat és cikkeket olvastuk. Amikor ezt megteszem, meggyőződöm arról, hogy információforrások megbízhatóak. De a kérdés számomra nem világos.
Nincsenek baromfikönyveim. És ahol élelmiszer-biztonságom van, nem találok elegendő információt. Salmonella, Campylobacter ..., baktériumok, igen, de "férgek", nem.
2. fázis (opcionális)
Felhívom édesanyámat, aki 1940-ben született és gyermekkorát és fiatalságát élte át a háború közepén. Akkor kellett felnőnie, amikor az élelmezésbiztonság fényévekre volt a mától. És nem is olyan régen. Elmagyarázom az esetet. Azt mondja nekem, hogy még soha nem látott és nem hallott arról, hogy egy tyúktojás férgeket fejlesztene ki benne. Rot igen, férgekkel nem. Az anyáknak pedig névértéken kell hinni (és szeretni kell őket), mert ezért anyák és szentek.:))
3. szakasz
Segítséget fogok kérni tőle, aki megadhatja nekem. Vannak olyan közszolgáltatások (amelyek a közegészségügytől vagy a mezőgazdasági szervezetektől függenek), amelyekkel kommunikálhatunk, és beszámolhatunk egy olyan tényről, amely szerintünk elég komoly, és amelyet „egészségre veszélyesnek” ítélünk. Olyan szervezetek, amelyek biztosítják a közegészségügyet és betartják az élelmiszer-biztonsági előírásokat. Katalóniában van az ACSA (Katalán Élelmiszerbiztonsági Ügynökség) és a Subdireccio d’inspecció i control agroalimentari. Aragóniában az AASA (Aragóni Élelmiszerbiztonsági Ügynökség), Andalúziában az Egészségügyi Minisztérium és állami szinten az AECOSAN-AESAN mint e funkciót ellátó testület. Nem tudom, mennyire hatékonyak más szervek, de az ACSA és a Servei de Control i Inspecció Agoalimentari néhány alkalommal megmutatta nekem, hogy nagyon kompetensek.