A flexitárius étrend a növekvő trend előnyei
Nem csak az egészségére, hanem a környezetre is jó.
A jövőbeni élelmiszerek fenntarthatóságához a trend megváltoztatására van szükség - mondja a FAO.
Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) szerint az étrend mentheti meg a bolygót. A következő 30 évben a világot lakó 10 000 millió ember táplálásához elengedhetetlen a tendencia megváltoztatása. Úgy tűnik, hogy a flexitárius táplálás az út.
Rugalmas vagy rugalmas vegetáriánusok azok, akik étrendjüket a növényi világból származó élelmiszerekre alapozzák, de csökkentett mennyiségben és alkalmi helyzetekben állati eredetűek, például vörös és fehér hús.
"Ez az embercsoport semmiféle ételt nem szüntet meg, Ez egy egészséges és teljesen társas étrend, alkalmazkodnak bármilyen típusú ételhez, nem fosztják meg magukat attól, hogy rendezvényekre járjanak és bármit fogyasszanak. Sokan nem ismerik ezt a kifejezést, de ezt a fajta étrendet folytatják "- mondta Juliana López, a táplálkozással foglalkozó végzettségű, aki vegetáriánus táplálkozási képesítéssel rendelkezik...
A vegetáriánusok viszont növényi eredetű termékeken alapuló étrendet követnek, bár bizonyos állatokból származó ételeket, például tejterméket, tojást vagy mézet fogyasztanak. A vegánok azok, akik teljesen megszüntetik bármely állati eredetű termék fogyasztását, 100% -ban a növényi eredetű élelmiszerekre összpontosítva - pontosította.
"A rugalmas szakemberek étrendje gyümölcsön, zöldségen, hüvelyesen, gabonafélén, dión és magon alapszik. Az jellemzi őket, hogy az állati eredetű ételek nagyon alkalmanként jelennek meg étrendjükben" - tette hozzá.
Ez egy olyan étrend, amelyet széles körben javasolnak egészségügyi előnyei miatt, és mivel környezetbarát, mivel a zsírban, cukorban és húsban gazdag étrend a krónikus betegségek nagyobb kockázatával jár, de kevésbé fenntartható. A WHO (Egészségügyi Világszervezet) és a FAO egyaránt javasolja a húsfogyasztás csökkentését.