A fogászati számítások feltárják az őskor étrendjét; Trendek21
Egy szudáni helyszínen végzett kutatások kimutatták, hogy az őskori emberek növényeket ettek a mezőgazdaság fejlődése előtt. A főtt ételekre is találtak bizonyítékokat. Ezekhez a tesztekhez való hozzáférés forradalmasíthatja az ökológiai ismeretek megértését és a növények használatát az őskori és a mezőgazdaság előtti populációk körében - állítják a kutatás szerzői a barcelonai Autonóm Egyetemről (UAB) és a York-i Egyetemről (Kanada).
Nemzetközi kutatócsoport új bizonyítékot talált arra, hogy őskori őseink már jóval a mezőgazdaság fejlődése előtt pontos ismeretekkel rendelkeztek a növényekről.
A kémiai vegyületek és a mikrofosszíliák kivonásával a régi fogak fogkőéből - meszesedett lepedékből - a tudósok új információkat szereztek étrendjükről. A tanulmány eredményeit a PLOS One folyóiratban tették közzé.
A barcelonai Autonóm Egyetem (UAB) és a York-i Egyetem (Toronto, Kanada) vezetésével végzett munka azt jelzi, hogy a ma bosszantó gyomnak tartott növény, a kasztnit vagy a királyi sás (Cyperus rotundus) fontos része volt őskori táplálék.
Az eredmények arra is utalnak, hogy Szudán középső régiójában az őskori emberek ismerhetik ennek és más növényeknek a táplálkozási és gyógyászati tulajdonságait - írja az UAB a Sinc által kiadott közleményében.
A kutatást Al-Khiday-ben, a Fehér-Nílus őskori helyén, Szudán középső részén végezték. És ez azt mutatja, hogy Al Khiday lakossága legalább 7000 éven át, a mezőgazdaság fejlődése előtt és a növénytermesztés megkezdése után is folytatta a kasztángumókat. A növény jó szénhidrátforrás, számos hasznos gyógyászati és aromás tulajdonsággal rendelkezik.
Megették a "legdrágább gyomot a világon"
Karen Hardy, az UAB ICREA kutatóprofesszora és a York-i Egyetem tiszteletbeli tudományos munkatársa, aki a kutatást vezette, elmagyarázza, hogy a kasztént ma trópusi és szubtrópusi régiókban csapásnak tekintik, és a leggyakoribb gyomként jelölik ki. mezőgazdasági területekről való felszámolásának nehézségei és magas költségei miatt.
"Azonban - teszi hozzá" - miután ősi fogkőmintákból nyertünk anyagot, azt tapasztaltuk, hogy ahelyett, hogy a múltban kellemetlenséget okozott volna, értékes növény volt táplálékként és valószínűleg gyógyászati tulajdonságai miatt is. sokkal régebben az ókori egyiptomiak, mint parfümöt és gyógyszert ".
A csapat azt is felfedezte, hogy ez a populáció különféle növényeket lenyelt, és füst nyomát, főtt ételeket és növényi rostokat találták, amelyek arra utalnak, hogy az alapanyagokat rágással állítják elő. Ezek az apró életrajzi részletek hozzáteszik a növekvő bizonyítékokat arra vonatkozóan, hogy az őskori népesség már jóval a mezőgazdaság fejlődése előtt részletes ismeretekkel rendelkezett a növényekről ”- mondja Hardy.