A fogyás csökkentésével a zsír csökkentésével hozzájárul az egészséges szívhez - Stratégia Magazin; Üzleti
Egyél több zöldséget, rostot, hüvelyeseket, és inkább a teljes szénhidrátokat
MINKET
Azok számára, akik fogyni és javítani akarnak szív Egészség, talán csökkentse a szénhidrátokat jobban működik, mint csökkentse a zsírtartalmat az étrendben, javasol egy nemrégiben készült tanulmányt.
Egy elhízott felnőttekkel végzett kicsi klinikai vizsgálat során a kutatók azt találták, hogy azok, akiket beosztottak a alacsony étrend a szénhidrátokban egy év alatt több fogyott, mint azok, akik követték az alacsony zsírtartalmú tervet.
Szintén nagyobb javulásokat tapasztaltak koleszterin és trigliceridek, számol be a kutatócsoport az Annals of Internal Medicine szeptember 2-i számában.
"Átlagosan még 8 fontot vesztettek, és sokkal többet testzsír-tömeg"- mondta Dr. Tian Hu kutató, a New Orleans-i Tulane Egyetem Közegészségügyi Iskolájának doktori munkatársa.
És bár egyes szakértők aggályokat vetettek fel ezzel kapcsolatban alacsony szénhidráttartalmú étrend lehet, hogy nem túl egészséges a szíved számára, ezek az eredmények mást sugallnak, mondta Dr. Lydia Bazzano, aki szintén dolgozott a tanulmányon.
"Hagyományosan az alacsony szénhidráttartalmú étrendet potenciálisan kockázatosnak tekintik" - mondta Bazzano, a Tulane táplálkozási kutatásának professzora.
De ebben a tanulmányban az alacsony szénhidráttartalmú étrendben szenvedők valamivel nagyobb mértékben javultak a szénhidrát szintjükben. "jó" HDL-koleszterin és a trigliceridek, egy másik típusú vérzsír. Ennek oka lehet a megnövekedett súlycsökkenés, Hu szerint, vagy az étrendjükben szereplő nagyobb mennyiségű "jó" telítetlen zsír.
De megjegyezte azt is, hogy a tanulmány csak egy évig tartott, és nem világos, hogy az emberek hosszú távon hogyan járnának az egyes diétákkal.
Egy dietetikus szerint, aki nem vett részt a vizsgálatban, más korlátozások is vannak.
Egyrészt az alacsony szénhidráttartalmú diétát folytató emberek nem nagyon ragaszkodtak hozzá. A program legfeljebb 40 gramm szénhidrátot tartalmazott naponta, ami két szelet kenyérnek felel meg. De az év végére az alacsony szénhidráttartalmú étrendet fogyasztók átlagosan napi 127 gramm szénhidrátot fogyasztottak naponta - jegyezte meg Sonya Angelone, a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője.