A fokhagyma előnyei az egészségre
A fokhagyma C- és B6-vitamint, mangánt, szelént és más antioxidánsokat (különösen allicint) tartalmaz.
A fokhagymát népszerűen használják a szívbetegségek, köztük az érelmeszesedés (az artériák megkeményedése), a magas koleszterinszint, a magas vérnyomás megelőzésére, valamint az immunrendszer fellendítésére.
A fokhagyma rendszeres fogyasztása szintén elősegítheti a rák elleni védelmet.
A fokhagyma gazdag antioxidánsokban. A szervezetben a szabad gyököknek nevezett káros részecskék az életkor előrehaladtával felhalmozódnak, és hozzájárulhatnak a szívbetegségekhez, a rákhoz és az Alzheimer-kórhoz.
Az olyan antioxidánsok, mint a fokhagymában találhatók, segítenek a szabad gyökök elleni küzdelemben, és csökkenthetik, vagy akár megelőzhetik is az idővel okozott károkat.
Tudományos bizonyítékok vannak a fokhagyma egészséges tulajdonságairól?
A fokhagyma csökkentheti-e a vérnyomást?
Egy 2012-es tanulmány a fokhagyma használatáról a magas vérnyomás kezelésében segédeszközként azt sugallja, hogy 200 mg fokhagyma por naponta háromszor csökkenti a vérnyomást.
Ez a tanulmány azonban arra a következtetésre jutott, hogy nem áll rendelkezésre elegendő bizonyíték annak megállapítására, hogy a fokhagyma hatékony-e a magas vérnyomás kezelésére és a halálozási arány csökkentésére.
A fokhagyma csökkentheti a koleszterinszintet?
A 29 jó minőségű tanulmány 2009-es áttekintése, összesen 1794 résztvevő bevonásával arra a következtetésre jutott, hogy a fokhagyma - főleg a fokhagymapor - mérsékelten csökkentette a teljes koleszterinszintet.
A fokhagyma megakadályozhatja a náthát?
Egy tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy nincs elegendő bizonyíték a fokhagyma-kiegészítők hatásáról a megfázás kezelésére vagy megelőzésére.
Védhet a fokhagyma a rák ellen?
A bizonyítékok vegyesek. A World Cancer Research Fund felülvizsgálata arra a következtetésre jutott, hogy a fokhagyma "valószínűleg véd a bél- és gyomorrák ellen".