A földimogyoró éppoly egészséges, mint a dió és a mandula

Meg kell vásárolnia diófélék vacsora aperitifre, amelyet otthon szervezett, és elmész a szupermarketbe. Mit vásárol a végén? "A földimogyoró kevesebbe kerül, de azt mondják, hogy a mandula egészségesebb" - gondolod, miközben a polcokon lévő termékeket nézed, és elkezd kételkedni.

földimogyoró

Nos, Vasanti Malik professzor, a T.H. Chan a Harvardból, hogy kijusson a kételyből. Néhány nappal ezelőtt a Consumer Reports magazinnak tett nyilatkozatában kifejtette, hogy a földimogyoró - amely a valóságban az zöldségek- ugyanolyan egészségesek lehetnek, mint az „igazi” diófélék, vagyis a dió, mandula, fenyőmag, mogyoró, kesudió ...

"A földimogyoró, mint a többi, diónak ismert, sok zsír- és kalóriatartalmú, de igen a zsírok egyszeresen és többszörösen telítetlenek, más szóval, jót tesz a szívnek és az artériáknak ”- jelenti ki. "Mivel sok rost és fehérje is van, táplálkozási profiljuk optimális".