A friss gyümölcsök és zöldségek fogynak a bevásárlókosárban, a feldolgozottak pedig gyarapodnak; FyH

A friss gyümölcsök és zöldségek fogyottak a bevásárlókosárban 2017-ben, míg a feldolgozottak folytatták felfelé vezető útjukat; ennek ellenére fogyasztása nagyon fontos a spanyol háztartásokban, csak az elkészített ételek, valamint a tej és a tejtermékek kategóriái haladják meg.

bevásárlókosárban

A Mezőgazdasági, Halászati ​​és Élelmezésügyi Minisztérium (MAPA) által közzétett, a spanyolországi élelmiszerfogyasztásról szóló jelentés szerint a „többi élelmiszer” mennyisége a bevásárlókosárban 18,6%; a tej és a tejtermék 17,2% -ával szemben; 14,6% friss gyümölcsből és 12,1% friss zöldségből és burgonyából.

A dokumentum 4 354 millió kiló zöldségfélék és 4 287 millió kg gyümölcs spanyolországi összfogyasztásáról származik Spanyolországban 2017-ben, házon belül és kívül egyaránt.

Ebből a mennyiségből az otthoni fogyasztásra vonatkozó adatok elérik a 3875 millió kg zöldséget és 4 267 millió kg gyümölcsöt, ami megfelel az egy főre eső éves fogyasztásnak 101,2, illetve 96,4 kg.

A „friss gyümölcs” kategóriája az otthonban összesen 4216 millió kg volt (-3,5% 2016-hoz képest), fő termékként a narancs (812 millió kg, -5,5%), majd a banán következett (527 millió kg, -1,1%) ) és az alma (448 millió kg, -5,9%); a legnagyobb mértékben a cseresznye fogyasztása nőtt (180 millió kg, + 4,4%).

A meggy ezen fellendülése abban az évben következett be, amelyben átlagára 12,6% -kal esett vissza 2016-hoz képest, ami a legnagyobb friss csökkenés a friss gyümölcsnél, szemben a mandarin átlagárának 7,9% -os emelkedésével (256,49 millió kg 2017-ben, -6,7%). ), amely a friss gyümölcs átlagárának növekedését 2,7% -ra tette.