A gabonatársaságok profitálnak az egészséges táplálkozás fellendüléséből

Az elmúlt öt évben az olyan nagy gabonatermelők, mint a Kellogg's, a Nestlé és a PepsiCo, erőfeszítéseket tettek termékeik receptjének egészségesebbé változtatására, részben a szövetségi kormány kampánya miatt az olyan betegségek csökkentésére, mint az elhízás és az elhízás. cukorbetegség Mexikóban.

mint például

2017-ben a reggeli gabonafélék kategóriája "marginális" növekedést regisztrált 2016-hoz képest - részletezi az Euromonitor tanácsadó cég jelentése. "A kategória még mindig helyreáll az adó után (IEPS), amelyet a kormány 2014-ben a magas kalóriatartalmú élelmiszerekre vonatkozóan megállapított. Ez arra kényszerítette a vállalatokat, hogy egészségesebb összetevőket keressenek, amelyek felhasználhatók termékeikben, hogy elkerüljék az áremelkedést reprezentatív" az Euromonitor dokumentuma.

Így a svájci Nestlé vállalat - olyan gabonafélék tulajdonosa, mint a Nesquik, a kukoricapehely és a Cheerios - 10 éven át átalakította termékeit, hogy a gabonafélék cukortartalma 25% -kal, valamint a mesterséges színezékek mellett csökkenjen, és beépítette a felhasználást. teljes kiőrlésű gabonából, Francisco Tedín, a Cerales Nestlé México marketing igazgatója szerint.

Mesterséges színezékek és ízek helyett úgy döntöttek, hogy kakaóval és természetes mézzel helyettesítik őket.

Granola, nyertes kategória

A Pepsico a maga részéről jelentős beruházásokat hajt végre olyan márkákban, mint a Quaker, amely részt vesz a mexikói gabonapelyhek piacán.